為強化食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，進一步加強全市食品添加劑質(zhì)量安全管控，近期，蘭州市市場監(jiān)督管理局結(jié)合“三抓三促”行動，組織在全市范圍內(nèi)開展為期5個月的食品添加劑專項檢查。
此次專項檢查從企業(yè)生產(chǎn)許可條件持續(xù)保持、原輔料進貨查驗及貯存、設(shè)施設(shè)備管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽、從業(yè)人員管理、電子追溯平臺使用、食品安全管理制度落實等方面，對全市16家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查，并重點檢查企業(yè)是否存在未按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準及既定生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)的行為，是否存在使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)行為，是否存在使用衛(wèi)生行政部門公告的食品添加劑名單之外的物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑的行為。
為掌握縣區(qū)此項工作開展成效，蘭州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)局于近日對甘肅雙合眾鑫食品有限公司蘭州分公司、甘肅力司食品科技有限公司、蘭州五谷食品科技有限公司等4家企業(yè)進行督導(dǎo)檢查。同時，要求縣區(qū)局要結(jié)合轄區(qū)企業(yè)實際，堅持問題導(dǎo)向，采取日常監(jiān)管與飛行檢查相結(jié)合的方式，督促指導(dǎo)企業(yè)充分利用電子追溯平臺，如實記錄進貨臺賬、生產(chǎn)投料、產(chǎn)品檢驗及產(chǎn)品銷售等情況，切實加強食品添加劑全過程管理。
