用型號不一的生鮮燈,肉的顏色不一樣?市監(jiān)帶你做試驗
2023-05-15 16:52:00 來源:
  市場上有這樣一種燈具
  通過調整光照顏色
  讓被照物品看起來更“新鮮”
  這種燈具在業(yè)內被稱作“生鮮燈”
  在農貿市場肉類交易區(qū)內
  常常會使用生鮮燈
  方便消費者觀察肉類品質
  那么型號不一的生鮮燈
  是否真的會給消費者帶來誤導?
  日前,溫州市市場監(jiān)管局聯(lián)合溫州市消保委在甌海梧田新農貿市場開展肉類交易區(qū)照明燈具比較試驗活動,看看哪一種照明燈具最能展現(xiàn)肉類的真實原貌?;顒佑僧T海區(qū)市場監(jiān)管局、甌海消保委承辦,市質量技術檢測科學研究院協(xié)辦。
  比較試驗活動分為現(xiàn)場采訪和燈具照明對比兩個環(huán)節(jié)。一是現(xiàn)場采訪,消保委工作人員通過采訪了解消費者對燈具照明的關注度和認知度;二是燈具照明比對環(huán)節(jié),選取市面上常見的8種光源,分別是農貿市場常用的冷白光、暖白光、淺紅、中紅、深紅、偏黃、偏綠和省市場監(jiān)管局推薦的建議光源(光源顯色指數Ra≥80,特殊顯色指數R9≥0,相關色溫4000K-5000K。),僅用數字標注作區(qū)分,并選取排骨、豬后腿肉、豬腰肉作為樣品。現(xiàn)場邀請消費者、政協(xié)委員、消保委、媒體代表等共同參與活動,在8種光源下一一對比,選出自己認為最接近露天自然光線的光源。大部分群眾都認為肉品在建議光源下視覺觀察效果更接近自然光,在深紅和偏綠光源下肉類則顯得較為失真,在偏紅色的光源下肉類比自然光下顯得更加新鮮、紅潤。
  下一步,溫州市市場監(jiān)管局將加快推進放心農貿市場肉類交易區(qū)燈光照明規(guī)范工作,督促場內經營戶誠信經營,探索水產、蔬菜等交易區(qū)照明燈具規(guī)范,并適時在所有農貿市場全面推廣,切實保護消費者合法權益。
  來源 | 溫州市場監(jiān)管
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