為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，切實提升全市餐飲服務經(jīng)營者反食品浪費意識，堅決防止食品浪費行為，按照《黑龍江省市場監(jiān)督管理系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動實施方案》要求，哈爾濱市市場監(jiān)管局在全市組織開展制止餐飲浪費專項行動，并取得了顯著成效。

　　加強組織領導，強化責任落實

　　各區(qū)、縣（市）市場局成立以局長為組長、分管副局長為副組長、成員由相關科室負責人組成的工作領導小組，制定了專項整治工作實施方案，細化分工，明確責任，確保制止餐飲浪費專項行動落到實處。方正縣、巴彥縣市場局召開了制止餐飲浪費專項整治工作會議，結合食品安全“兩個責任”工作機制，有效防止餐飲環(huán)節(jié)浪費。

　　強化宣傳引導，營造濃厚氛圍

　　為加大宣傳力度，形成濃厚氛圍，全系統(tǒng)各單位豐富形式、活化載體，進行了廣泛宣傳。市局聯(lián)合省、市主流媒體錄制“制止餐飲浪費”宣傳片，南崗區(qū)局聯(lián)合食安龍江頻道錄制“制止餐飲浪費”系列節(jié)目，香坊區(qū)市場局編制“厲行節(jié)約反對餐飲浪費倡議”短視頻，平房區(qū)市場局聯(lián)合興建街道通賓社區(qū)以“提倡節(jié)約，拒絕浪費”為主題開展反食品浪費宣傳活動，道外區(qū)崇儉幼兒園開展《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳教育活動，亞布力管委會組織度假區(qū)餐飲單位負責人進行現(xiàn)場宣講，要求餐飲服務單位將“反食品浪費要求”納入年度員工餐飲服務安全培訓考核計劃。多種形式的宣傳達到了良好的社會效果。

　　加大督導檢查，筑牢學校主體責任

　　市局成立三個督導檢查組，于2023年4月6日至14日組織開展全市學校制止餐飲浪費檢查，督促學校食堂建立健全食堂用餐管理制度，制定、實施防止食品浪費措施，加強宣傳教育，增強反食品浪費意識。指導學校食堂要在醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費標識，引導用餐人員適量取餐、糾正浪費行為，督導組共檢查全市食堂、配餐企業(yè)108家。

　　加大執(zhí)法力度，提升法律意識

　　市局組織全系統(tǒng)執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲服務經(jīng)營者開展了制止餐飲浪費專項執(zhí)法檢查，重點檢查了餐飲服務經(jīng)營者是否在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，是否積極倡導和落實制止餐飲浪費理念，是否存在誘導、誤導消費者超量點餐、經(jīng)營過程中造成浪費等內容。檢查過程中，呼蘭區(qū)、平房區(qū)局執(zhí)法人員對7家餐飲服務單位未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，服務人員餐前未主動提示引導消費者按需適量點餐問題，現(xiàn)場下達了責令立即整改通知，并給予警告的行政處罰。市局作為典型案例進行了通報，有效提升了全市餐飲服務單位履行反食品浪費主體責任的法律意識。

　　暢通投訴渠道，完善處置機制

　　道里區(qū)、阿城區(qū)市場局及時受理和處置涉及餐飲浪費消費咨詢投訴舉報，對餐飲浪費投訴舉報較多的餐飲服務單位及時約談、警告，并做好督促整改工作。方正縣市場局安排專人負責“12315”舉報專線的接聽，加強值班值守，確保舉報電話24小時暢通。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)組織推進轄區(qū)市場監(jiān)管部門落實制止餐飲浪費專項行動，督促各類餐飲服務經(jīng)營者落實制止餐飲浪費措施，加大監(jiān)督檢查力度，依法依規(guī)查處餐飲浪費行為。同時繼續(xù)開展多形式制止餐飲浪費宣傳活動，推進全社會樹立“文明餐桌”“光盤行動”等文明健康綠色環(huán)保生活理念，進一步增強廣大市民文明用餐、勤儉節(jié)約意識，營造良好社會氛圍。