有人在海底撈門口
撈地溝油?虛驚一場(chǎng)?。?!
近日,監(jiān)測(cè)到抖音上出現(xiàn)“轄區(qū)內(nèi)海底撈門口疑似有人掏撈地溝油”的視頻后,集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視,立即組織執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)核查。
情況如何?
在現(xiàn)場(chǎng)核查過(guò)程中,執(zhí)法人員通過(guò)該商圈物業(yè)得知,視頻中的窨井為附近多家餐飲店鋪的地下管道交匯處,井蓋底下的管道經(jīng)常被油塊堵塞,因此物業(yè)與某環(huán)保公司簽訂合同,安排其定期對(duì)該井蓋底下的浮油和油塊進(jìn)行清理,保障地下管道順暢。
為此,執(zhí)法人員進(jìn)一步前往該環(huán)保公司進(jìn)行檢查。通過(guò)對(duì)該環(huán)保公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)許可證、與物業(yè)公司簽訂的廢棄食用油脂回收加工環(huán)保責(zé)任書,以及經(jīng)市生態(tài)環(huán)境局批準(zhǔn)的,允許其在全市范圍內(nèi)從事廢棄食用油脂收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)證明材料的詳細(xì)檢查,可以確認(rèn)該環(huán)保公司具備廢棄食用油脂回收資質(zhì),物業(yè)公司所說(shuō)屬實(shí),該視頻中處理地下油管道的人員確為該環(huán)保公司的工作人員。
視頻系發(fā)布者在經(jīng)過(guò)之時(shí),恰逢工作人員正在掏撈浮油及油塊,造成誤解。
至此,相關(guān)誤會(huì)全部解除,該商圈負(fù)責(zé)人已聯(lián)系抖音平臺(tái)說(shuō)明實(shí)際情況,目前視頻已刪除。
為進(jìn)一步消除群眾擔(dān)憂
執(zhí)法人員還突擊檢查海底撈后廚,重點(diǎn)檢查海底撈的用油管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等,現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)其使用地溝油,食用油進(jìn)貨憑證、使用后的廢油處理記錄均完整齊全,餐飲各環(huán)節(jié)均達(dá)到要求,食品安全方面落實(shí)較為到位。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒
食品安全問(wèn)題大于天,廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者務(wù)必加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí),時(shí)刻牢記守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),切勿心懷僥幸,讓“地溝油”回流餐桌。
信息來(lái)源:集美區(qū)局