4月22日,全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)在浙江杭州召開(kāi)“沱茶感官標(biāo)準(zhǔn)樣品”(S2020043)、“六堡茶(散茶)感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品”(S2020044)及“機(jī)制茯茶感官標(biāo)準(zhǔn)樣品”(S2019275)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品評(píng)審會(huì),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品均獲評(píng)審專(zhuān)家組一致同意通過(guò)。據(jù)悉,六堡茶(散茶)感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品是廣西首個(gè)通過(guò)專(zhuān)家審定的茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品,將填補(bǔ)六堡茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品空白。
評(píng)審組由鋼鐵研究總院、大連海關(guān)技術(shù)中心、南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)的7位專(zhuān)家組成,全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處石雨婷主持會(huì)議。
中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所院長(zhǎng)尹祎進(jìn)行六堡茶標(biāo)準(zhǔn)樣品研制工作匯報(bào)和情況介紹,我市相關(guān)代表對(duì)評(píng)審組專(zhuān)家提出的問(wèn)題進(jìn)行了解答。
六堡茶(散茶)感官分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,是根據(jù)GB/T 32719.4—2016《黑茶 第4部分:六堡茶》的規(guī)定研制,由我市相關(guān)企業(yè)提供的代表性茶樣研制而成。六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最低等級(jí)為六級(jí),根據(jù)行業(yè)調(diào)研,企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的商品茶主要為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí),因此,六堡茶(散茶)感官分級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品級(jí)別分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
下一步,梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)六堡茶(散茶)感官分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品的推廣使用,制作標(biāo)準(zhǔn)解讀材料,面向生產(chǎn)企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行宣貫培訓(xùn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。