水產(chǎn)品食品安全消費(fèi)提示
2023-04-24 09:40:00 來(lái)源:
  海南省食品安全辦提醒廣大消費(fèi)者加強(qiáng)食品安全意識(shí),在食用水產(chǎn)品時(shí)科學(xué)辨別、選購(gòu)、加工,確保健康安全。
  一
  到餐館就餐,應(yīng)選擇持有效食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐館,建議選擇衛(wèi)生條件好、設(shè)施設(shè)備齊全的餐館。在食用水產(chǎn)品前,注意分辨是否煮熟煮透。
  二
  在餐館食用涼拌、生食的水產(chǎn)品時(shí),務(wù)必確認(rèn)餐館有“冷食類食品制售”“生食類食品制售”許可項(xiàng)目資質(zhì)。對(duì)無(wú)“冷食類食品制售”“生食類食品制售”許可項(xiàng)目資質(zhì)而提供涼拌、生食水產(chǎn)品的餐館,歡迎廣大消費(fèi)者舉報(bào)。
  三
  選購(gòu)水產(chǎn)品時(shí),不購(gòu)買來(lái)源不明或有毒害的水產(chǎn)品。家庭烹制水產(chǎn)品時(shí),應(yīng)確保煮熟煮透。應(yīng)盡量避免在家庭制作涼拌、生食的水產(chǎn)品。
  來(lái)源:海南省食品安全委員會(huì)辦公室
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