為進(jìn)一步督促西寧市食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，強(qiáng)化食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，確保食品源頭安全。近日，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入青?？煽晌骼锸称酚邢挢?zé)任公司、青海好朋友乳業(yè)有限公司等企業(yè)，結(jié)合全市“助企暖企”春風(fēng)行動(dòng)，實(shí)地檢查督導(dǎo)食品安全工作，督導(dǎo)組先后深入生產(chǎn)車間、成品庫、檢驗(yàn)室等場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對(duì)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、食品加工流程和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行了查看、詢問，查閱了生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用記錄等資料，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談交流，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。

　　督導(dǎo)組指出，食品安全關(guān)乎人民群眾生命健康，企業(yè)一定要落實(shí)主體責(zé)任，牢固樹立以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，真正讓老百姓吃上放心食品。一要堅(jiān)持食品安全必須從源頭抓起，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)；二要堅(jiān)持依法按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑管理使用“五專”制度，不超范圍、超限量使用食品添加劑；三要堅(jiān)持食品安全與創(chuàng)建文明城市相結(jié)合，積極發(fā)揮企業(yè)的宣傳和輻射作用；四要堅(jiān)持科學(xué)合理、嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)流程，做好日常食品安全隱患排查、食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、應(yīng)急處置等相關(guān)工作，落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度制度，堅(jiān)決守住食品安全第一道防線，為創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市提供有力保證。

　　供稿：食品生產(chǎn)科