今年以來(lái)，為全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，有效提升監(jiān)管效能，淮南市壽縣努力在包保機(jī)制上謀思路、在末端發(fā)力上出新招、在終端見(jiàn)效上求突破，切實(shí)守牢食品安全民生底線(xiàn)。

　　黨政同責(zé)“強(qiáng)”。壽縣縣委、縣政府高度重視食品安全工作，黨政一把手對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”負(fù)總責(zé)，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）“三級(jí)”黨政主要領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管?？h委常委會(huì)、縣政府常務(wù)會(huì)議分別專(zhuān)題研究食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作。縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)組建工作專(zhuān)班，對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等情況進(jìn)行摸底排查，按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建立A、B、C、D級(jí)四級(jí)主體臺(tái)賬，建立健全責(zé)任清單、任務(wù)清單和督查清單三張清單，層層簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)》，明確31名縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、320名鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)干部、1744名村（社區(qū)）級(jí)干部參與包保工作，100%完成包保干部與包保主體層級(jí)對(duì)應(yīng)。

　　宣貫形式“新”。以貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為切入點(diǎn)，通過(guò)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”、“學(xué)習(xí)+指導(dǎo)”、“示范+帶動(dòng)”等方式廣泛宣傳食品安全“兩個(gè)責(zé)任”政策要求。組織包保干部和市場(chǎng)主體開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)，對(duì)包保任務(wù)清單進(jìn)行解讀，學(xué)習(xí)“兩個(gè)責(zé)任”典型經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)。縣市場(chǎng)監(jiān)管局、各基層市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，按“縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）”三個(gè)層級(jí)和“食品生產(chǎn)、流通、餐飲”N個(gè)類(lèi)別開(kāi)展分層分類(lèi)培訓(xùn)。

　　屬地責(zé)任“細(xì)”。在包保主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置公示牌，標(biāo)明包保主體食品安全總監(jiān)（安全員）、包保干部的基本信息、職責(zé)、聯(lián)系電話(huà)等內(nèi)容，印制包保督導(dǎo)手冊(cè)，使包保干部到包保主體看什么、怎么查、如何督導(dǎo)一目了然。今年第一季度，累計(jì)對(duì)全縣5088家包保主體開(kāi)展包保督導(dǎo)，并將督導(dǎo)情況全部錄入“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”，覆蓋率達(dá)100%。

　　主體責(zé)任“實(shí)”。狠抓屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任同步落實(shí)，結(jié)合2023年春季學(xué)期校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，督促指導(dǎo)12名學(xué)校食品安全總監(jiān)依規(guī)依責(zé)履職，協(xié)助學(xué)校主要負(fù)責(zé)人加強(qiáng)食品安全管理工作。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”各項(xiàng)記錄、報(bào)表、臺(tái)賬、檔案，做到現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)可看，資料隨時(shí)可查。

　　督查問(wèn)效“嚴(yán)”。將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作納入年度食品安全績(jī)效考核指標(biāo)，健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”和包保督導(dǎo)督查制度。將企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員、干部包保覆蓋率、季度督導(dǎo)率等工作納入績(jī)效考核指標(biāo)?？h食安辦聯(lián)合縣委、縣政府督查室開(kāi)展不定期督查，重點(diǎn)督查包保干部履職情況和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)整改，倒逼各級(jí)包保干部認(rèn)真履行食品安全屬地管理責(zé)任。