在推動食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任的過程中，廊坊市市場監(jiān)管局堅持因企而異，分類實施，穩(wěn)步推進，以個性化、差異化的指導培訓提升主體責任落實效果。
一對一的指導。結(jié)合日常檢查和國家食品安全示范城市創(chuàng)建現(xiàn)場點位檢查，按照企業(yè)規(guī)模、風險等級、包保級別等因素對不同類別的企業(yè)進行分類，對重點企業(yè)進行上門服務(wù)，問診把脈，當場指出企業(yè)在落實主體責任的問題和不足，提出整改要求，專人跟進落實。
點對點的培訓。收集企業(yè)在落實主體責任工作中存在的制度建設(shè)、食品安全管理人員任職條件及日管控、周排查、月調(diào)度等要求執(zhí)行中存在的共性問題的表現(xiàn)形式，對成因進行分析，分類整理，組織集中培訓，企業(yè)人員逐個當場提問，市場監(jiān)管人員現(xiàn)場答疑解惑。
面對面的交流。分別從各類企業(yè)中選取管理基礎(chǔ)好，在主體責任落實方面工作扎實、成效明顯的企業(yè)，邀請其食品安全總監(jiān)或食品安全管理員以見面會的形式介紹經(jīng)驗做法，共同交流，相互借鑒。
目前，全市銷售企業(yè)食品安全主體責任落實工作開局良好，13892家食品銷售企業(yè)的食品安全總監(jiān)或食品安全員已上崗履職。
