為了提高特殊食品從業(yè)人員素質(zhì)和水平、增強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全保障能力，金昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局把保障特殊食品安全作為“三抓三促”行動(dòng)的具體實(shí)踐，早謀劃、早安排，依托國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局“特食抽查考核”小程序，積極開(kāi)展特殊食品從業(yè)人員抽查考核工作，全市特殊食品經(jīng)營(yíng)主體從業(yè)人員考試覆蓋率達(dá)100%，切實(shí)規(guī)范特殊食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一是摸清底數(shù)強(qiáng)監(jiān)管。按照屬地監(jiān)管原則，以縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局為單位，進(jìn)一步摸清轄區(qū)特殊食品經(jīng)營(yíng)者底數(shù)，對(duì)從事批發(fā)業(yè)務(wù)的積極對(duì)接接入“互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”平臺(tái)，對(duì)商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、藥店等經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)特殊食品抽查考核系統(tǒng)企業(yè)信息導(dǎo)入和日常管理，確保經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋、經(jīng)營(yíng)行為全監(jiān)管。

　　二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)抓規(guī)范。主動(dòng)深入特殊食品經(jīng)營(yíng)主體宣講相關(guān)法律法規(guī)對(duì)特殊食品的規(guī)定，對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位如何履行食品安全主體責(zé)任、落實(shí)執(zhí)行好食品安全制度、設(shè)立專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售、從業(yè)人員管理、廣告宣傳、規(guī)范經(jīng)營(yíng)等方面作進(jìn)一步要求和規(guī)范，進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

　　抽查考試促提升。加強(qiáng)系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對(duì)監(jiān)管人員及相關(guān)從務(wù)人員開(kāi)展《特殊食品抽查考核管理系統(tǒng)操作手冊(cè)》培訓(xùn)學(xué)習(xí)，熟悉抽查考核系統(tǒng)操作程序。截至目前，全市參加考核經(jīng)營(yíng)主體數(shù)279家，（保健食品批發(fā)企業(yè)家，特殊食品批發(fā)企業(yè)家）參與考試人數(shù)279人，全部通過(guò)考試。

　　下一步，將結(jié)合“隴原護(hù)老”行動(dòng)，繼續(xù)加大特殊食品的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員的抽查考試，對(duì)抽考不合格的企業(yè)，督促其開(kāi)展特殊食品相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)，及時(shí)參加補(bǔ)考，進(jìn)一步推動(dòng)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)落實(shí)主體責(zé)任，全力保障全市特殊食品安全。