近日，淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《2023年全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，對(duì)全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署?！兑c(diǎn)》指出，2023 年全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神，認(rèn)真落實(shí)省市食品安全重點(diǎn)工作，以“食品安全源頭治理”為引領(lǐng)，以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)為主線，推進(jìn)食品生產(chǎn)高效能監(jiān)管，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)決守住食品生產(chǎn)安全底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一是督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。持續(xù)開展“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動(dòng)，宣傳貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，督促指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自查，加大食安員抽考力度，定期開展食品安全排查。做好“監(jiān)管”與“包保”工作的對(duì)接，指導(dǎo)各地把落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任工作做實(shí)做出成效。

　　二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控。持續(xù)推進(jìn)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，組織開展乳制品、肉制品、蜂產(chǎn)品、食用植物油、食醋、復(fù)配食品添加劑等重點(diǎn)食品品種風(fēng)險(xiǎn)防控以及重點(diǎn)地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。

　　三是強(qiáng)化食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查?？茖W(xué)評(píng)定企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，結(jié)合覆蓋率和“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管要求，組織開展日常監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，持續(xù)推進(jìn)食品添加劑“兩超”問題治理。

　　四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)。推進(jìn)食品生產(chǎn)法治監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)智慧監(jiān)管，實(shí)施食品生產(chǎn)信用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。

　　五是推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。持續(xù)推進(jìn)乳制品、肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。聚焦“助企紓困”，持續(xù)開展食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動(dòng)。全面推進(jìn)市政府民生實(shí)事食品安全“五個(gè)一”放心工程，做好“一家放心小作坊”工程落地見效，助力淮安“世界美食之都”建設(shè)，推動(dòng)我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。