為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，有效預(yù)防食源性疾病事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。2023年3月1日，簡(jiǎn)陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、簡(jiǎn)陽(yáng)市教育局聯(lián)合召開(kāi)了2023年學(xué)校食品安全工作研討會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)朱江勇主持會(huì)議。
會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品協(xié)調(diào)監(jiān)測(cè)科、食品生產(chǎn)流通科、餐飲科負(fù)責(zé)人分別就食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、食品及餐飲具抽檢、落實(shí)學(xué)校食品安全兩個(gè)責(zé)任；大宗食材供應(yīng)商、學(xué)校超市、校園周邊 “五毛食品”整治和學(xué)校食堂人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、過(guò)程控制、清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)工作與教育局同志做了深入交流。
省食藥學(xué)校林皿主任對(duì)學(xué)校食品安全總監(jiān)（管理人員）及從業(yè)人員培訓(xùn)情況做了詳細(xì)的講解。
市教育局黨組成員、副局長(zhǎng)吳昊介紹了內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員調(diào)整的情況，安全服務(wù)中心、后勤服務(wù)指導(dǎo)科、安全服務(wù)科分別就學(xué)校后勤保障、安全服務(wù)等工作同監(jiān)管科室做了業(yè)務(wù)對(duì)接。
雙方堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，重點(diǎn)梳理了食品（餐飲具）抽檢、食品溯源管理、人員健康管理等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，有針對(duì)性探討下一步工作方案，對(duì)2023年需要重點(diǎn)抓好的食品安全包保督導(dǎo)工作、進(jìn)一步落實(shí)人員培訓(xùn)考核和推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶智慧食堂建設(shè)等各項(xiàng)工作達(dá)成一致共識(shí)。
