內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局重點抓好六項工作加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管
2023-02-28 10:01:00 來源:
  今年,自治區(qū)市場監(jiān)管局堅持“全面覆蓋、分類處置、堵疏結(jié)合、標本兼治”和“提升一批、規(guī)范一批、淘汰一批”的原則,指導(dǎo)屬地進一步加強小作坊監(jiān)管,落實小作坊摸底建檔和動態(tài)管理等制度,督促落實小作坊食品安全主體責(zé)任,加強小作坊食品生產(chǎn)監(jiān)管,嚴厲打擊小作坊違法生產(chǎn)加工行為,積極推進小作坊園區(qū)建設(shè),推動小作坊提檔升級,培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌。
  “摸”底數(shù),動態(tài)管理
  對全區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊進行摸底排查,落實小作坊登記建檔工作,做到底數(shù)清、戶數(shù)明,建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫。確保小作坊建檔率和登記率達到100%。
  “強”指導(dǎo),落實責(zé)任
  通過對小作坊加強指導(dǎo)、綜合運用多種市場監(jiān)管手段,督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任,引導(dǎo)從業(yè)者嚴守道德底線,認真貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。
  “嚴”監(jiān)管,綜合治理
  參照食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理模式,對小作坊實施風(fēng)險分級管理,通過開展“雙隨機、一公開”日常檢查和肉制品、食用植物油、糧食加工品、飲料、淀粉制品、地方特色乳制品等重點產(chǎn)品專項整治,嚴厲打擊制假售假“黑窩點”。給正規(guī)小作坊營造良好的生產(chǎn)生活環(huán)境。
  “巧”幫扶,提檔升級
  通過“千企萬坊”幫扶行動,對有意向符合條件的小作坊給予幫扶,通過技術(shù)指導(dǎo),資金扶持,推動小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者自主改進生產(chǎn)工藝設(shè)備設(shè)施提檔升級,培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌。
  “抓”典型,示范引領(lǐng)
  加強政策引導(dǎo)、推動轉(zhuǎn)型升級的同時,落實地方政府屬地管理責(zé)任,結(jié)合實際推動小作坊向加工園區(qū)集聚,樹立“小作坊園區(qū)”典型,示范引領(lǐng),以點帶面,輻射周邊,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,給老百姓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全的食品。
  “廣”宣傳,社會共治
  通過網(wǎng)站、微信公眾號、廣場活動、上門宣講等方式,多渠道、多方式宣傳普及小作坊生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)知識,提高小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營的法律意識及質(zhì)量意識。同時充分利用各類宣傳平臺,對小作坊提檔升級、特色品牌、示范引領(lǐng)等典型案例進行宣傳和報道。
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