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吉林省白山市市場監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法支隊開展食品安全專項檢查
2023-02-27 13:37:00
來源:
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為切實落實食品安全“四個最嚴”要求,做好2023年食品安全工作,市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊分批次開展春季校園、幼兒園、配餐單位、對公食堂、托老機構(gòu)食品安全專項檢查,排查食品安全隱患,保障人民“舌尖上的安全”。督促指導學校組織開展開學前食品安全自查,加大對因受新冠疫情影響、較長時間停止餐食供應的供餐單位和學校食堂的指導力度,對庫房食品清理、食品原料采購與貯存、食品留樣設備運行等重點內(nèi)容進行全面檢查。截至目前,共檢查學校、幼兒園食堂23戶,對公食堂18戶,托老機構(gòu)6戶,督促學校食堂和配餐餐單位嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度,規(guī)范加工制作過程,嚴控食品安全風險。
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