2月21日下午，根據全省教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定暨食品安全工作視頻調度會議精神和省、市領導有關要求，鄭州市市場監(jiān)管局三級高級主辦張保榮帶領餐飲食品安全監(jiān)管處、食品流通安全監(jiān)管處執(zhí)法人員到二七轄區(qū)鄭州大學校區(qū)督導檢查2023年春季學期學校食品安全專項排查整治工作。

　　督導組一行對學校食堂、校內食品經營單位落實食品安全主體責任情況進行檢查，重點查看食品安全“兩個責任”落實情況、信息公示情況、是否有超范圍經營、是否有過期變質食品、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲器具清潔消毒、食材存放、進貨查驗、人員健康管理、落實6S管理等情況。

　　督導組強調：一是學校一定要落實好食品安全主體責任，加強食品經營全過程的嚴格管理，做好制度建設和細節(jié)管控，堅決將食品隱患遏制在源頭；二是屬地監(jiān)管部門要落實食品安全監(jiān)管責任，按照規(guī)定加強對學校食堂和校內食品經營單位的全覆蓋檢查和重點巡查，消除食品安全風險隱患，嚴防各類食品安全事故發(fā)生；三是對排查出來的問題要建立臺帳，明確整改時限，按時復查，對問題嚴重的，必須在完成整改并復查合格后方可營業(yè)。