2月21日，巴中市食品安全委員會辦公室組織召開全市2023年第一次食品安全風(fēng)險研判會。分析研判全市食品安全面臨的風(fēng)險隱患及其原因，提出了整改措施及強化監(jiān)管的意見。邀請省、市食品安全委員會專家和市人大代表進行點評，并提出工作建議。市食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長戚思國出席會議并講話。

　　戚思國指出，2022年全市嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，認真貫徹落實中央、省、市關(guān)于食品安全工作決策部署，堅持打規(guī)結(jié)合、標(biāo)本兼治，實現(xiàn)了重大活動保障食品安全“零投訴”、食品安全事故“零發(fā)生”目標(biāo)，守住了不發(fā)生重（特）大食品安全事故的底線，全市的食品安全總體形勢繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢，取得的成績值得充分肯定。

　　戚思國強調(diào)，要準(zhǔn)確把握面臨的新形勢新要求，以創(chuàng)新為根本動力、以風(fēng)險研判為契機，提升食品抽檢監(jiān)測及監(jiān)管執(zhí)法工作的效能，在風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、問題早處置、隱患早預(yù)警上下功夫，推動食品抽檢和監(jiān)管高質(zhì)量發(fā)展。要抓實全環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進貨查驗制度，降低因環(huán)境污染、上游種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的重金屬、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等質(zhì)量安全風(fēng)險。加強食品生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)中原輔料、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、產(chǎn)品檢驗、運輸及交付控制，及時識別和評估潛在危害，并采取措施消除風(fēng)險隱患。大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品溯源信息及合格證合上市行動。要整合力量形成監(jiān)管合力，加強和優(yōu)化部門間的協(xié)作機制，積極會商解決突出問題，打好部門聯(lián)動抽檢、監(jiān)督、執(zhí)法“組合拳”，加大違法行為聯(lián)合懲戒力度。要敢于開門搞監(jiān)管，主動接受社會監(jiān)督，構(gòu)建社會共治格局。要及時曝光一批食品安全領(lǐng)域的違法行為，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責(zé)任。

　　研判會在充分討論和征求專家意見基礎(chǔ)上制定了2023年重點風(fēng)險隱患整治任務(wù)清單，確定了涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營、食用農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村食品安全、監(jiān)管執(zhí)法、投訴舉報等方面12項重點整治和防控任務(wù)。擬開展不合格食品或問題食品案件處置案件清零、跟蹤回訪、問責(zé)問效、紓困解難專項行動，建立超市、農(nóng)貿(mào)市場及水果店等重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、行政處罰、投訴舉報、社會輿情風(fēng)險問題檔案和風(fēng)險研判、預(yù)警交流制度，推動運用食用農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)信息標(biāo)識及合格證制度落實，探索完善新業(yè)態(tài)、新模式食品經(jīng)營監(jiān)管方式方法等重點任務(wù)。形成了執(zhí)法監(jiān)管協(xié)作聯(lián)動、“鏈條”式專項執(zhí)法監(jiān)管、重點案件聯(lián)合掛牌督辦、食品風(fēng)險研判與預(yù)警交流、聯(lián)合推動食用農(nóng)產(chǎn)品信息標(biāo)識及合格證等五項機制。