白酒,在雁江區(qū)食品小作坊中占比60%。為進一步加大白酒質量安全監(jiān)管力度,提升白酒質量安全保障水平,近日,資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局結合“春雷行動2023”開展酒類小作坊專項執(zhí)法檢查。
執(zhí)法人員現場監(jiān)督檢查時,發(fā)現某白酒小作坊《四川省食品小作坊備案證》有效期屆滿后,在從業(yè)人員未辦理健康證明,未在一年內對所生產的白酒進行送檢的情況下,仍從事生產經營白酒活動。執(zhí)法人員當場制作現場記錄,拍照取證,對當事人涉嫌未按規(guī)定對其生產的白酒送檢的行為立案調查。
此次執(zhí)法共檢查30家白酒小作坊,執(zhí)法人員對6家白酒小作坊原料直接放置地面,生產信息、價格等散裝白酒標簽不完整等問題現場責令改正;對4家白酒小作坊從事生產經營活動前未備案,從業(yè)人員未辦理健康證明,未在一年內對所生產的白酒進行送檢的行為立案調查,并給予警告的行政處罰。在檢查的同時,執(zhí)法人員還開展《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》宣傳,強調食品小作坊應當每年對其生產的食品至少檢驗一次,并說明市場監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢與生產者主動送檢目的、方式以及處置的區(qū)別。
下一步,雁江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)規(guī)范散裝白酒“雙簽留樣”、標簽及白酒送檢,堅持“扶優(yōu)除劣”,打擊白酒小作坊超范圍超限量使用食品添加劑、用非“固態(tài)法”生產白酒、虛假或夸大宣傳等違法行為,以“陽光小作坊”示范創(chuàng)建,推動一批白酒小作坊提質升級,讓真正傳承傳統(tǒng)工藝、質量控制有力、誠信生產經營的小作坊更好地生存發(fā)展。