為進一步推動大中型食品經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險，切實保障食品銷售質(zhì)量安全。2月2日至2月17日，德州市市場監(jiān)管局組織開展了全市大中型商超食品安全第三方體系檢查。
此次檢查主要依據(jù)《食品安全法》《反食品浪費法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等食品安全法律法規(guī)，涵蓋了全市30家大中型食品超市、超市總部及配送中心等市場經(jīng)營主體，從證照信息、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、日常自查、安全追溯、進貨查驗、食品安全人員管理等食品安全管理制度落實情況等方面進行了全面檢查。
檢查采取查閱資料、現(xiàn)場檢查的方式，委托第三方具體實施，實行組長負(fù)責(zé)制，檢查結(jié)束后，對檢查發(fā)現(xiàn)的食品未離墻存放、散裝食品標(biāo)識不規(guī)范等問題出具審核報告。結(jié)合風(fēng)險隱患同步開展法律法規(guī)培訓(xùn)輔導(dǎo)，提出整改建議，幫助企業(yè)提升食品安全風(fēng)險排查和管控能力?？h（市、區(qū)）局監(jiān)管人員作為觀察員全程參與，對檢查活動進行全程監(jiān)督。
下一步，市市場監(jiān)管局將結(jié)合落實食品安全“兩個責(zé)任”，持續(xù)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域綜合治理，加大監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任。同時，以創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”為契機，加大宣傳引導(dǎo)力度，強化食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識的宣傳，不斷提高廣大人民群眾的法律意識和食品安全意識，創(chuàng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。
