為進一步強化責任落實，大力防范食品安全風險，高效率落實企業(yè)主體責任，高質量落實屬地監(jiān)管責任，堅決守住大米質量安全紅線，2月17日，廣信區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內的7家大米生產企業(yè)，5家大米加工小作坊進行了集體約談，并對各企業(yè)食品安全員開展了業(yè)務培訓。

　　約談會強調，大米是人民群眾的主要口糧，大米的質量安全關系到億萬人民的身體健康，各企業(yè)要提高政治站位，必須嚴格執(zhí)行食品原料采購驗收及臺賬記錄制度，建立食品原料的采購驗收完整信息記錄，企業(yè)鎘檢測設備上的檢驗數(shù)據(jù)的追溯信息應真實、完整，必須建立完整的出廠檢驗記錄和出廠銷售記錄，并規(guī)范產品檢驗的審核程序等內容。

　　參加約談會的各企業(yè)代表紛紛表示將嚴格按照《食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)的要求，加大對企業(yè)員工食品安全宣傳力度，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度，切切實實把食品安全員、食品安全總監(jiān)“吹哨人”的職能落到實處，并現(xiàn)場簽訂了承諾書。