榆林市市場監(jiān)管局2022年食品安全監(jiān)管亮點工作回眸
2023-02-17 14:25:00 來源:
  2022年,榆林市市場監(jiān)管局按照榆林市委、市政府和省市場監(jiān)管局部署,緊緊圍繞全市中心工作大局,貫徹新發(fā)展理念,助力營商環(huán)境優(yōu)化,加大監(jiān)管執(zhí)法力度,實施質(zhì)量提升行動,開展疫情防控督導(dǎo),防范化解安全風(fēng)險,維護市場秩序穩(wěn)定,全市市場監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化建設(shè)顯著提升,并形成了一批具有市場監(jiān)管特色的亮點工作。
  一、守牢餐飲外賣“最后一公里”安全。為預(yù)防網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品配送中外包裝被人為拆啟或意外破壞,榆林市市場監(jiān)管局在餐飲外賣行業(yè)全面推廣使用“餐飲外賣封簽”,要求餐飲企業(yè)出餐交予配送員前規(guī)范加貼“食安封簽”,并于2022年8月5日在高新區(qū)萬達(dá)廣場舉行了“餐飲外賣封簽”應(yīng)用啟動儀式,消費者接收外賣食品時可檢查“食安封簽”狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時留證投訴,確保“一餐一簽”。截至目前,全市共使用餐食封簽260余萬張。
  二、推行食品安全承諾管理制度。為進一步壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任,榆林市市場監(jiān)管局在全市大中型餐飲服務(wù)企業(yè)中推行食品安全承諾制度,要求承辦100人以上宴席的餐飲企業(yè),要指定專人通過“智慧監(jiān)管平臺”或“陜食安”小程序上傳本次宴席的食材供貨商資質(zhì)、檢驗報告(肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證明、果蔬快檢報告)、產(chǎn)品合格證明、進貨票據(jù)、食品留樣標(biāo)簽及留樣記錄,嚴(yán)禁購進無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。通過該措施,有效地保證了全市大型餐飲活動飲食安全。截至目前,全市共簽訂《大中型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全承諾書》200余份。
  三、創(chuàng)新食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢辦法。榆林市市場監(jiān)管局在全市食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢工作中,按照“公眾參與、隨機抽檢、嚴(yán)格復(fù)檢、確保質(zhì)效”思路,隨機抽取部分食品商戶代表,全程參與“雙隨機、一公開”抽檢;監(jiān)管人員按照食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢辦法,同步對銷售者是否履行索證索票義務(wù)、是否存在違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為進行檢查,及時核查處置抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的問題。同時,為確保抽檢結(jié)果的真實、有效,對所抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品樣品,再隨機選取3-5%進行復(fù)檢,確保抽檢結(jié)果準(zhǔn)確、可靠,確保廣大群眾吃上放心食品。
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