為確保春季學期順利開學，保障校園周邊食品安全持續(xù)穩(wěn)定，近日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局采取“四嚴防”的方式，嚴把食品安全關(guān)，筑牢校園周邊“防火墻”，護航春季開學季。

　　嚴防重點

　　以高校、中小學、幼兒園等教育機構(gòu)周邊食品經(jīng)營主體為重點檢查單位，以調(diào)味面制品、熟肉制品、膨化食品、飲料、方便面、各類糖果、“五毛食品”等學生經(jīng)常購買、食用的產(chǎn)品為重點檢查品種，進一步加大監(jiān)督檢查力度。

　　嚴防違法違規(guī)行為

　　嚴查經(jīng)營者進貨查驗、索證索票等制度落實情況，重點檢查各經(jīng)營主體是否存在銷售未取得生產(chǎn)許可的食品、是否存在銷售不符合食品安全標準和標簽標識不合法的食品、是否存在未按規(guī)定銷售散裝食品，以及未按規(guī)定條件儲存食品等違法違規(guī)行為。同時，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題點位開展“回頭看”監(jiān)督檢查，確保整改到位。

　　嚴防高風險食品

　　對日常消費量較大的食品開展“靶向”快檢，以檢測結(jié)果為依據(jù)，及時調(diào)整監(jiān)管和抽檢重點，實現(xiàn)快速篩查、精準辨識、科學防控。對校園周邊的食品經(jīng)營者所售的蜜餞果脯、膨化食品、調(diào)味面制品等高風險食品進行隨機抽檢，并開展糖精鈉、硼砂等項目的快速檢測。經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)食品安全相關(guān)問題。

　　嚴防落實主體責任不到位

　　督促校園周邊食品經(jīng)營者進一步落實食品安全主體責任，嚴格落實索證索票、進貨查驗等制度要求，保證食品購入渠道正規(guī)合法，產(chǎn)品可追溯、食品貯存條件和經(jīng)營環(huán)境符合要求。同時，積極開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題立即采取有效措施進行整改，共同營造校園周邊安全有序的消費環(huán)境。

　　為未成年人再加“防火墻”

　　要求經(jīng)營者樹牢未成年人保護意識，從嚴落實未成年人保護義務(wù)，嚴格執(zhí)行“幼兒園、中小學周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)店，禁止向未成年人售酒”的相關(guān)法律規(guī)定。在收銀臺和酒類貨架的顯著位置張貼“保護未成年人健康，不向未成年人售酒”標識，主動拒絕未成年人購買酒類產(chǎn)品，堅決遏制向未成年人售酒的違法行為。同時，建議校園周邊食品經(jīng)營者不得銷售高糖、高油、高鹽等不利于健康的“五毛食品”，全力營造全社會參與的未成年人保護工作大環(huán)境。

　　下一步，海淀區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園周邊各經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查力度，以最嚴格的監(jiān)管標準，全力護航春季開學季食品安全，切實保障轄區(qū)未成年人消費安全。

　　來 源：食品流通安全監(jiān)督管理科、餐飲服務(wù)科、上莊鎮(zhèn)市場監(jiān)管所