2月9日至10日，淄博市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議暨第一季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議召開(kāi)。會(huì)議全面總結(jié)2022年食品安全工作，深入分析當(dāng)前形勢(shì)，安排部署2023年食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，并對(duì)當(dāng)前存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了垂直會(huì)商。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)荊剛出席會(huì)議并講話。

　　與會(huì)人員實(shí)地觀摩了張店區(qū)的公園市場(chǎng)監(jiān)管所、山東益膳堂央廚餐飲管理有限公司和高新區(qū)的南營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、山東麥匠食品有限公司、華潤(rùn)圣海健康科技有限公司等5個(gè)食品安全管理及基層規(guī)范化建設(shè)示范點(diǎn)。張店區(qū)局、博山區(qū)局、高青縣局、沂源縣局、高新區(qū)局作了交流發(fā)言。

　　會(huì)議要求

　　2023年全市食品安全工作，要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，全面落實(shí)省、市工作部署要求，以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為主線，以智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、法治監(jiān)管為支撐，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦防范風(fēng)險(xiǎn)，倡樹(shù)“三提三爭(zhēng)”，在凝聚食品安全監(jiān)管合力、推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上加力突破，切實(shí)保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)

　　全力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市

　　堅(jiān)持“強(qiáng)基礎(chǔ)、提能力，抓規(guī)范、促提升，謀創(chuàng)新、求突破”的工作思路，實(shí)施工作項(xiàng)目化、項(xiàng)目清單化、清單責(zé)任化，充分發(fā)揮食藥安辦牽頭抓總作用，匯聚各方力量，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，堅(jiān)持示范引領(lǐng)，打造淄博特色，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚力打造高品質(zhì)“食安淄博”。

　　強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)

　　屬地管理責(zé)任要落實(shí)“三清單”（包保責(zé)任清單、包保任務(wù)清單、包保督導(dǎo)清單），企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)要管好“三類人”（負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）、記好三本帳（日管控、周排查、月調(diào)度），形成企業(yè)主體、監(jiān)管部門、包保干部齊抓共管的良好局面。

　　強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控

　　持續(xù)深化“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，實(shí)施臺(tái)賬管理，形成“一域一檔”“一企一策”動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)清單，實(shí)行銷號(hào)管理，推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查常態(tài)化制度化，堅(jiān)決守牢食品安全底線。

　　提升監(jiān)管效能

　　系統(tǒng)推進(jìn)智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、法治監(jiān)管，通過(guò)“三個(gè)監(jiān)管”同向發(fā)力，綜合統(tǒng)籌運(yùn)用，提升監(jiān)管效能。

　　推進(jìn)社會(huì)共治

　　持續(xù)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“你我同查”等活動(dòng)，引導(dǎo)公眾參與，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。

　　定期發(fā)布“紅黑榜”，強(qiáng)化守信激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒。

　　充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會(huì)作用，強(qiáng)化行業(yè)自律。

　　完善激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)網(wǎng)格員、志愿者參與食品安全的積極性，打通食品安全治理最后“一公里”。

　　市局總工程師，創(chuàng)建專班負(fù)責(zé)人，食品相關(guān)科室、有關(guān)直屬單位負(fù)責(zé)人；各區(qū)縣局負(fù)責(zé)人、食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。