為助力食品生產(chǎn)企業(yè)順利復(fù)工復(fù)產(chǎn)，把食品安全主體責(zé)任落實落細(xì)，進(jìn)一步推動《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實施，衡水市市場監(jiān)督管理局于2023年2月2日至3月10日開展食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任大檢查。
明確目標(biāo)
強(qiáng)化監(jiān)管部門落實最嚴(yán)格監(jiān)管，督促食品企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，夯實企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，通過抓實抓細(xì)監(jiān)督管理措施，排查并消除食品安全隱患，守牢食品安全底線。
明確重點
重點檢查企業(yè)是否建立健全食品安全責(zé)任體系，是否明確主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食安員職責(zé)，是否按要求落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，有無“每日檢查記錄、每周排查治理報告、每月調(diào)度會議紀(jì)要”三本賬。
明確責(zé)任
要求轄區(qū)監(jiān)管部門要對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任進(jìn)行培訓(xùn)，并對企業(yè)落實主體責(zé)任情況進(jìn)行全覆蓋督導(dǎo)檢查，針對企業(yè)未落實食品安全責(zé)任制以及未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等違法行為要依法查處，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管部門的轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任。
確保實效
通過檢查進(jìn)一步提升監(jiān)管部門安全監(jiān)管履職能力及企業(yè)主體責(zé)任落實能力，大檢查工作結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動一并開展，以消除食品安全隱患為目的，嚴(yán)格把握“嚴(yán)”的主基調(diào)，在3·15消費者保護(hù)權(quán)益日來臨和“ 兩會”即將召開的關(guān)鍵時期，確保食品安全“兩個責(zé)任”落實到位，守牢“舌尖上的安全”，持續(xù)推動全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
