元宵佳節(jié)將至，為保障節(jié)日期間廣大市民飲食安全，市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局連日來(lái)組織開(kāi)展保障重要節(jié)日期間食品安全聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

　　此次行動(dòng)以大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、年貨大集等為重點(diǎn)單位，以元宵（湯圓）等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格堅(jiān)持生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生要求、是否嚴(yán)格把控生產(chǎn)原料質(zhì)量；食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查是否開(kāi)展進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票等證明材料是否齊全、食品標(biāo)示標(biāo)簽是否規(guī)范、是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品行為等。同時(shí)，監(jiān)管人員要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全源頭把控，防止“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)食品流入市場(chǎng)，杜絕以次充好，以假亂真等違法犯罪行為。

　　在此提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)元宵（湯圓）等節(jié)令食品應(yīng)到證照齊全、管理規(guī)范的超市、市場(chǎng)采購(gòu)；在選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)查看食品包裝袋上是否標(biāo)注廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，謹(jǐn)防“三無(wú)”食品和山寨假冒偽劣食品；購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意索取保存發(fā)票、購(gòu)貨小票等憑證；購(gòu)買(mǎi)的速凍元宵（湯圓）應(yīng)按照標(biāo)簽上的貯藏要求冷凍保存，不可長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。

　　節(jié)日期間，監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)打擊整治節(jié)日期間與人民生活密切相關(guān)的食品違法犯罪行為。