衡水市緊緊圍繞貫徹落實國務院食品安全委員會《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和國家市場監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，結合工作實際，突出強化四個責任，健全完善分級分層精準防控工作機制，確保食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落細落實。

　　發(fā)揮“關鍵少數(shù)”作用

　　強化政治責任

　　建立市級領導食品安全包保工作交流群，及時傳達國家和省關于落實食品安全“兩個責任”工作精神和具體要求，適時通報市級工作進展。通過文件共享、報送資料匯編等形式，提供食品安全“兩個責任”有關文件、培訓視頻等學習資料，進一步統(tǒng)一思想、深化認識，帶頭落實包保責任，按照責任清單，對照任務清單，對包保的30家A級食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學校食堂開展督導，市委市政府主要領導對節(jié)日食品保供和質量安全情況進行重點督導調研。各縣市區(qū)黨政主要領導按照工作部署，對照責任要求，采取多種形式開展督導檢查，為維護全市食品安全良好形勢奠定扎實基礎。

　　完善清單信息

　　強化屬地責任

　　按照要求，全市13個縣市區(qū)在市政府食品藥品安全委員會辦公室的統(tǒng)一協(xié)調和指導下，對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)和包保干部隊伍情況進行全面摸底，通過四輪摸底核查，按照省食品安全委員會辦公室數(shù)據(jù)錄入要求進行核實、修正、補錄，共確定包保主體共計25747家，包保干部共計6943人。建立健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保責任清單，完善日常巡查工作機制，及時更新、補充、更正包保主體基本信息，確保層級包保信息精準、一一對應，各級包保干部及時開展督導工作。

　　全覆蓋督導檢查

　　強化主體責任

　　按照省市工作要求，采取電話督導、視頻連線和現(xiàn)場督導等形式，在2022年12月31日前完成A、B、C、D四級包保主體首次督導工作。結合元旦、春節(jié)食品安全工作實際，各級包保干部著力加強節(jié)日期間包保主體督導檢查力度，堅持現(xiàn)場督導檢查、企業(yè)專題匯報、在線督導相結合的形式，重點對包保企業(yè)完善安全管理體系、落實“日管控、周排查、月調度”常態(tài)化管理、履行主體責任義務、開展自查自糾等方面進行督導檢查，督促企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員盡職盡責，把責任和制度落實到崗、落實到人，確保食品質量安全。

　　多措并舉加強培訓

　　強化監(jiān)管責任

　　充分運用網(wǎng)絡、融媒體多平臺加大食品安全“兩個責任”宣貫力度，在衡水市市場監(jiān)督管理局微信公眾號開設專欄，開展系列政策解讀，連續(xù)報道市縣兩級落實“兩個責任”工作進展和情況。在疫情防控背景下，開發(fā)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》學習手冊小程序，依托微信移動“云課堂”，對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》實施分模塊詳細解讀，截至目前點擊瀏覽超6萬人次，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者方便了解《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》內容，收到良好的宣傳培訓效果。積極組織各類學習培訓，通過過“以會代訓”、網(wǎng)上專題培訓等形式，組織各級食品安全監(jiān)管人員系統(tǒng)培訓學習國家、省、市食品安全工作精神和工作要求，掌握相關政策制度要求，明確監(jiān)管重點，強化監(jiān)管責任，切實筑牢食品安全底線。