吃湯圓，慶團圓。2023年元宵佳節(jié)即將來臨，傳統(tǒng)的佳節(jié)美食—元宵已紛紛上市。面對市場上琳瑯滿目的元宵食品，臨夏州市場監(jiān)督管理局、臨夏州消費者協(xié)會發(fā)布元宵節(jié)消費提示，提醒廣大消費者安全選購、合理食用、科學(xué)儲藏元宵食品。

　　選購渠道要正規(guī)

　　消費者在選購元宵食品時，應(yīng)選擇證照齊全、口碑好、有良好凍藏設(shè)備的商場或超市，選擇質(zhì)量和安全有保障的正規(guī)廠商產(chǎn)品。購買前要觀察元宵包裝是否完整，外觀是否質(zhì)地均勻。如發(fā)現(xiàn)速凍元宵已經(jīng)解凍變軟，有明顯的開裂、變形、粘連，顏色發(fā)暗、發(fā)灰，袋內(nèi)有大的冰晶等情況則不要購買。在商場或超市挑選速凍食品時，應(yīng)注意輕拿輕放，避免過度翻動冷柜，選購結(jié)束后應(yīng)立即關(guān)閉冷柜門。

　　標(biāo)簽信息要齊全

　　直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等9大項目，及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標(biāo)示的元宵。

　　食用要合理健康

　　元宵中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能會引起胃部不適。元宵黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，最好趁熱食用、適量食用。特別是消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。另外，食用元宵前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。

　　儲藏要科學(xué)穩(wěn)妥

　　購買的速凍元宵適合冷凍保存，一般應(yīng)在-18℃的條件下密封冷藏，冷藏時間不宜超過三個月。食用前不需解凍，直接用沸水煮熟煮透即可。家庭自制的元宵不可一次制作太多，做完后需盡快食用。如果一次食用不完，可放入冰箱中冷凍保存，但不建議冷凍保存時間太長。

　　憑證保管要妥善

　　當(dāng)前移動支付的使用頻率越來越高，在使用移動支付時，要注意校對付款金額和收款方，都要索要正規(guī)票據(jù)，并仔細(xì)核對交費清單，保存好相關(guān)憑證。發(fā)生消費糾紛時，在與商家、網(wǎng)絡(luò)交易平臺協(xié)商不能解決的情況下，可直接撥打12315電話進行投訴，維護自身的合法權(quán)益。

　　臨夏州市場監(jiān)督管理局

　　臨夏州消費者協(xié)會

　　2023年2月2日

　　供稿：網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管科