近日,中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審查細則(2017版)》立項審查程序,對北京龍徽釀酒有限公司申請的《桂花酒》團體標(biāo)準(zhǔn)項目進行了立項審查,審查意見均表示贊同。
根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(2019修訂版)》的規(guī)定,經(jīng)協(xié)會研究決定,批準(zhǔn)北京龍徽釀酒有限公司作為該標(biāo)準(zhǔn)的牽頭單位,組建起草工作組,擬定詳細的工作進度和時間表,開展標(biāo)準(zhǔn)的起草和制訂等工作。
《桂花酒》團體標(biāo)準(zhǔn)的制定將進一步規(guī)范桂花系列酒的定義、分類、原料、工藝、指標(biāo)等要求,規(guī)范桂花酒的生產(chǎn);引導(dǎo)企業(yè)進行產(chǎn)品的升級和創(chuàng)新,將中國特色的桂花產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成高附加值的酒類產(chǎn)品,促進桂花酒產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)。