春節(jié)前后，進(jìn)入食品消費(fèi)旺季。為推動(dòng)安慶市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的春節(jié)，按照重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段應(yīng)增加督導(dǎo)頻次的要求，1月份以來，安慶市食安辦積極組織各級(jí)包保干部對(duì)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展節(jié)日期間食品安全督導(dǎo)檢查。

　　包保干部仔細(xì)檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等情況，詳細(xì)詢問食品安全日常管理情況，檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況，查看食品安全管理體系是否完善、食品安全員是否配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否落實(shí)到位等，進(jìn)一步強(qiáng)化“企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人”意識(shí)，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)，1月份以來，全市8千余名包保干部共督導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體3.5萬余家。同時(shí)，安慶市市委辦、市政府辦、市食安辦聯(lián)合組成3個(gè)督查組，對(duì)6個(gè)縣（市、區(qū)）食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行實(shí)地督查檢查，隨機(jī)抽查48家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理制度健全落實(shí)、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制執(zhí)行等情況。

　　下一步，安慶市各級(jí)食安辦將持續(xù)組織各級(jí)包保干部積極開展督導(dǎo)檢查，定期開展督查，扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落地，讓“末端發(fā)力、終端見效”成為工作常態(tài)，確保包保責(zé)任制貫通聯(lián)動(dòng)、落地見效，全力保障全市廣大人民群眾“舌尖上的安全”。