元宵佳節(jié)即將來臨，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，切實做好食品安全工作，北京市豐臺街道市場監(jiān)管所組織開展元宵節(jié)食品安全專項檢查，全力守護百姓“餐桌上的安全”。此次檢查以超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等食品經(jīng)營單位為重點，從三個方面重點開展專項檢查。
一查進銷手續(xù)。檢查食品經(jīng)營單位進貨查驗和索證索票制度是否嚴格落實，進銷臺賬中涉及進貨時間、管理人員、銷售或使用記錄等是否齊全；
二查標簽標識。檢查在售的成品元宵、湯圓以及加工原材料是否存在超保質期、無保質期及無生產(chǎn)廠家廠址生產(chǎn)日期、食品標簽標識不完整等不符合食品安全標準的情況；
三查貯存環(huán)境。檢查現(xiàn)場制售的元宵儲存環(huán)境以及需冷凍元宵、湯圓專柜儲存溫度等是否符合相關規(guī)范要求等。
本次檢查共出動執(zhí)法人員12人次，檢查食品經(jīng)營單位20余家，未發(fā)現(xiàn)問題。下一步，豐臺街道市場監(jiān)督管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，確保百姓度過一個歡樂祥和的元宵佳節(jié)。
