一是抓實(shí)食品“溯源”。檢查食品經(jīng)營者是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，重點(diǎn)對(duì)肉類食品是否有檢驗(yàn)檢疫證、肉品合格證，是否存在腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的肉品，是否存在來源不明的肉品進(jìn)行核查。

　　二是緊盯年貨價(jià)格。重點(diǎn)對(duì)糧油、肉類、干貨、蔬菜瓜果等重要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行檢查，指導(dǎo)經(jīng)營戶明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁價(jià)格欺詐、囤積居奇、哄抬物價(jià)、強(qiáng)制搭售和捆綁銷售等價(jià)格違法行為。

　　三是杜絕“缺斤少兩”。執(zhí)法人員針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各經(jīng)營戶的電子秤計(jì)量是否準(zhǔn)確，是否有強(qiáng)制檢定合格標(biāo)志并處于有效期內(nèi)，是否存在人為作弊和破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度等行為進(jìn)行了清查，督促各經(jīng)營戶誠信經(jīng)營，文明經(jīng)商。

　　四是開展專項(xiàng)抽檢。此次專項(xiàng)抽檢共安排120批次，涵蓋商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型食品批發(fā)商、餐飲單位等食品經(jīng)營單位，抽檢品種以節(jié)日消費(fèi)量較大的預(yù)包裝米、面、油、酒類、肉制品、淀粉制品和各類餐飲食品等為重點(diǎn)。目前抽檢工作正在有條不紊進(jìn)行中，所有樣品檢測(cè)完畢后，該局將及時(shí)公示抽檢結(jié)果，對(duì)抽檢不合格食品，將按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。

　　截至目前，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30家次、食品經(jīng)營單位230戶，開展專項(xiàng)抽檢30組次，下達(dá)責(zé)令改正通知書8份，約談生產(chǎn)經(jīng)營單位5家，立案查處違法案件2件。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大市場(chǎng)專項(xiàng)整治力度，積極開展“回頭看”，保證春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，切實(shí)維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。