一是抓實食品“溯源”。檢查食品經(jīng)營者是否落實索證索票、進貨查驗等制度，重點對肉類食品是否有檢驗檢疫證、肉品合格證，是否存在腐敗變質或者感官性狀異常的肉品，是否存在來源不明的肉品進行核查。

　　二是緊盯年貨價格。重點對糧油、肉類、干貨、蔬菜瓜果等重要農(nóng)副產(chǎn)品價格進行檢查，指導經(jīng)營戶明碼標價，嚴禁價格欺詐、囤積居奇、哄抬物價、強制搭售和捆綁銷售等價格違法行為。

　　三是杜絕“缺斤少兩”。執(zhí)法人員針對農(nóng)貿(mào)市場各經(jīng)營戶的電子秤計量是否準確，是否有強制檢定合格標志并處于有效期內(nèi)，是否存在人為作弊和破壞計量器具準確度等行為進行了清查，督促各經(jīng)營戶誠信經(jīng)營，文明經(jīng)商。

　　四是開展專項抽檢。此次專項抽檢共安排120批次，涵蓋商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、大型食品批發(fā)商、餐飲單位等食品經(jīng)營單位，抽檢品種以節(jié)日消費量較大的預包裝米、面、油、酒類、肉制品、淀粉制品和各類餐飲食品等為重點。目前抽檢工作正在有條不紊進行中，所有樣品檢測完畢后，該局將及時公示抽檢結果，對抽檢不合格食品，將按照“四個最嚴”要求依法依規(guī)嚴肅查處。

　　截至目前，宣州區(qū)市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場30家次、食品經(jīng)營單位230戶，開展專項抽檢30組次，下達責令改正通知書8份，約談生產(chǎn)經(jīng)營單位5家，立案查處違法案件2件。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大市場專項整治力度，積極開展“回頭看”，保證春節(jié)市場供應和價格穩(wěn)定，切實維護人民群眾舌尖上的安全。