為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持及早謀劃、周密安排，聚焦四個(gè)到位，切實(shí)筑牢食品安全保障底線。

　　思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到位

　　以貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為牽引，通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)、網(wǎng)上培訓(xùn)等形式，組織各級(jí)食品安全監(jiān)管人員和企業(yè)食品安全總監(jiān)、安全員系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)食品安全工作要求，進(jìn)一步壓實(shí)各級(jí)工作責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，督促履職盡責(zé)，扎實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　工作謀劃到位

　　衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作實(shí)際，先后制定加強(qiáng)“雙節(jié)”期間餐飲食品安全監(jiān)管工作、“年夜飯”餐飲食品安全監(jiān)管工作和特殊食品類產(chǎn)品監(jiān)督檢查的通知，明確食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查的重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)部位和重點(diǎn)內(nèi)容，有效增強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的靶向性和精準(zhǔn)度。

　　風(fēng)險(xiǎn)隱患排查到位

　　以深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)為抓手，以督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制為重點(diǎn)內(nèi)容，組織以節(jié)令食品、酒類、食用油、肉蛋菜、嬰幼兒配方乳粉、乳制品、糕點(diǎn)、糧食制品、保健食品等為重點(diǎn)品種，以商業(yè)區(qū)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以大型商場(chǎng)超市、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、中央廚房、“年夜飯”供餐單位、農(nóng)村廟會(huì)大集等為重點(diǎn)對(duì)象，持續(xù)開展安全隱患排查，出動(dòng)執(zhí)法人員3692人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1746家次、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)2家次，責(zé)令整改90家次，立案2件。

　　應(yīng)急值守準(zhǔn)備到位

　　嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)干部在崗帶班、外出報(bào)備、信息報(bào)告等制度。要求各單位主要負(fù)責(zé)同志要保持24小時(shí)通訊暢通，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處置。高度關(guān)注市場(chǎng)監(jiān)管涉食品安全輿情動(dòng)態(tài)，及時(shí)組織核查處理，妥善回應(yīng)關(guān)切。對(duì)轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件或其他重要緊急情況，要第一時(shí)間請(qǐng)示報(bào)告并依法依規(guī)妥善處置。