本次行動(dòng)是采用執(zhí)法檢查與抽樣工作同步的方式，開展的一次“監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)”的專項(xiàng)行動(dòng)，是我市市場(chǎng)監(jiān)管部門采用錯(cuò)時(shí)監(jiān)管手段，破解農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)常態(tài)抽樣難題，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)有力舉措。

　　此次檢查抽檢從凌晨4點(diǎn)開始到早上7點(diǎn)結(jié)束，以桃都農(nóng)貿(mào)城、肥城商場(chǎng)為主體，采樣過程在執(zhí)法人員的監(jiān)督下，全部送往市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測(cè)。抽檢過程嚴(yán)格按照抽檢實(shí)施抽檢細(xì)則規(guī)定的工作流程，做好現(xiàn)場(chǎng)抽樣、登記編號(hào)、記錄、封樣等工作。此外，執(zhí)法人員還對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)銷貨臺(tái)賬、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)地證明等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，要求各農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造人民群眾放心的食品消費(fèi)環(huán)境，共同努力創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范城市。

　　此次行動(dòng)，共檢查農(nóng)批市場(chǎng)2個(gè)、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶55戶，抽檢經(jīng)營(yíng)業(yè)戶15戶，完成白菜、西紅柿、生姜等食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢15批次，熟肉制品抽檢5批次。抽檢結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公示，對(duì)存在食品安全隱患或抽檢不合格的食品，將依法查處，切實(shí)保障全市人民群眾“春節(jié)”期間飲食安全。