食品伙伴網(wǎng)訊 1月9日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布了2023年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的豆制品、罐頭、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、速凍食品、飲料、嬰幼兒配方食品8大類食品464批次樣品中，有2批次檢出不合格。

　　其中1批次為：天津自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)林建利桶裝水銷售部銷售的標(biāo)稱天津凈遠(yuǎn)純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制不嚴(yán)格所致?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對(duì)每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測(cè)。

　　另1批次為：天津市西青區(qū)翠翠水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的小扇貝檢出鎘（以Cd計(jì)）不合格。

　　鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在雙殼類軟體動(dòng)物中最大限量值為2.0mg/kg。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開(kāi)。

天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2023年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 天津凈遠(yuǎn)純凈水有限公司 天津市濱海新區(qū)（漢沽）大田工業(yè)園51號(hào) 天津自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)林建利桶裝水銷售部 天津自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)（中心商務(wù)區(qū)）北侖里37-1號(hào) 包裝飲用水 18L/桶 / 2022/11/15 銅綠假單胞菌||1,4,15,8,12||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 飲料 2023年第1號(hào) 2023.1.9 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) 摩天眾創(chuàng)（天津）檢測(cè)服務(wù)有限公司 / 2 / / 天津市西青區(qū)翠翠水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)梅江康城鑫康達(dá)菜市場(chǎng)03-06 小扇貝 / / 2022/11/1 鎘(以Cd計(jì))||2.8||mg/kg||2.0 食用農(nóng)產(chǎn)品 2023年第1號(hào) 2023.1.9 天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì) 天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院 /

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