除了連花清瘟、布洛芬、抗原試劑，黃桃罐頭最近作為“抗疫神器”，迅速火遍了大江南北。難道黃桃罐頭真的有魔力，能夠讓人不藥而愈？江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專家團(tuán)隊(duì)帶您來(lái)嘮嘮黃桃罐頭的二三事。

　　PART.01 黃桃罐頭真的有那么神奇嗎？

　　人在生病發(fā)燒時(shí)，體液容易大量喪失，胃口變差，而黃桃罐頭不僅能補(bǔ)充水分，泡在糖水罐頭里的黃桃還能提振食欲、快速補(bǔ)充能量，有利于人體的恢復(fù)。此外，甜食還可以增加體內(nèi)的血清素，從而起到舒緩壓力、改善情緒的效果。不僅如此，黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素及多種微量元素，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力有一定的作用。

　　但是，黃桃罐頭沒(méi)有藥效作用，食用水果不能替代藥物治療。如果感染新冠病毒，要科學(xué)使用藥物治療，癥狀較重時(shí)，應(yīng)積極去醫(yī)院看診，配合醫(yī)生科學(xué)療治。

　　PART.02 黃桃罐頭里的水有營(yíng)養(yǎng)嗎？

　　黃桃罐頭主要是由新鮮的黃桃、水、白砂糖制作而成，因此，黃桃罐頭含糖量較高。而黃桃罐頭里面的水主要是腌泡黃桃的糖水，可少量飲用。由于含有較多糖分，不建議一次性過(guò)多飲用或長(zhǎng)期飲用，而對(duì)于血糖偏高的人群則更需謹(jǐn)慎飲用，以免導(dǎo)致病情加重。

　　PART.03 黃桃罐頭里加了很多防腐劑嗎？

　　部分消費(fèi)者因罐頭食品保質(zhì)期久，擔(dān)心其添加了過(guò)量防腐劑，而將其“拒之門(mén)外”。然而，事實(shí)恰恰相反，罐頭是防腐劑添加量非常少的食物之一。一般來(lái)說(shuō)，罐頭經(jīng)過(guò)滅菌處理后，可以殺死食物中絕大部分的微生物。此外，罐頭食品密封嚴(yán)密，能有效阻斷容器外微生物進(jìn)入，使罐頭食品具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定：罐頭中，除了楊梅罐頭、竹筍、酸菜、食用菌、堅(jiān)果、肉罐頭這6類(lèi)需要很低劑量防腐劑，其余（包括黃桃罐頭）均不應(yīng)添加防腐劑。