為進(jìn)一步加強(qiáng)宜春市蜂產(chǎn)品監(jiān)管工作，規(guī)范抽檢監(jiān)測(cè)核查處置工作，交流監(jiān)督抽檢風(fēng)險(xiǎn)信息，提高蜂產(chǎn)品監(jiān)管水平和防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，近日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)視頻會(huì)議的形式組織召開(kāi)蜂產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)。市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管人員、有關(guān)專家和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表近160人參會(huì)。

　　會(huì)議通報(bào)了2020-2022年度宜春市蜂產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)、核查處置、日常監(jiān)管情況，指出了存在的不足，明確了工作具體要求；參會(huì)人員圍繞蜂產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)不合格原因、影響范圍、嚴(yán)重程度等問(wèn)題進(jìn)行了廣泛交流，對(duì)蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、收購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、等過(guò)程中存在的問(wèn)題、產(chǎn)生的危害以及如何避免進(jìn)行了深入分析，幫助企業(yè)找問(wèn)題、解決問(wèn)題，降低風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　會(huì)議要求：一是強(qiáng)化安全意識(shí)，緊繃思想之弦。要站在政治的高度、站在民生的高度，站在維護(hù)人民身體健康的高度，充分認(rèn)識(shí)食品安全不合格問(wèn)題的嚴(yán)峻性、緊迫性。嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，主動(dòng)作為，加大蜂產(chǎn)品監(jiān)管和處罰力度，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，端正態(tài)度、分析原因、講清要求，杜絕老問(wèn)題沒(méi)解決又重犯，新問(wèn)題變成老問(wèn)題等現(xiàn)象。

　　二是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，緊盯問(wèn)題導(dǎo)向。嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，以提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題為落腳點(diǎn)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、飛行檢查、責(zé)任約談和核查處置力度，重點(diǎn)檢查企業(yè)在生產(chǎn)條件、原料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)過(guò)程管理、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等方面存在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)。食品生產(chǎn)者要落實(shí)主體責(zé)任，高度重視抽檢不合格問(wèn)題，對(duì)照相關(guān)規(guī)范逐項(xiàng)開(kāi)展自查自糾，優(yōu)化工藝流程，制定整改方案，及時(shí)整改到位。食品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)地進(jìn)貨和銷售管理責(zé)任，建立合格供應(yīng)商名錄，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和自查制度，便于對(duì)不合格食品進(jìn)行追溯。

　　三是強(qiáng)化閉環(huán)意識(shí)，化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。要加強(qiáng)信息互通，建立溝通、協(xié)調(diào)、有效的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流長(zhǎng)效機(jī)制。針對(duì)目前蜂產(chǎn)品出現(xiàn)的問(wèn)題，要加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)近三年不合格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展跟蹤抽檢，對(duì)不合格蜂產(chǎn)品確保整改落實(shí)到位。特別是對(duì)多次抽檢不合格、屢教不改的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要按照“5+1”工作模式開(kāi)展核查處置工作要求，從嚴(yán)從重從快處罰，一年內(nèi)受到3次以上行政處罰的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，一律責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷食品許可證。要與公安部門加強(qiáng)食品案件線索移交，強(qiáng)化行刑銜接，形成打擊合力，共同保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　來(lái)源：產(chǎn)品抽檢科