12月6日，蕪湖市市場監(jiān)管局負責同志帶隊深入企業(yè)督查食品安全主體責任落實情況，市局相關科室負責同志陪同參加。

　　督查人員先后深入安徽揚子職業(yè)技術學院食堂、安徽蜜之源食品集團有限公司、蕪湖雙匯食品有限公司等企業(yè)，詳細了解各經(jīng)營主體食品安全生產(chǎn)措施落實情況。重點對是否以配備了食品安全總監(jiān)、食品安全員；是否建立并落實食品安全責任制等管理制度；是否按規(guī)定要求建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制；對單位及企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員是否正常履職等情況進行了督導。

　　督查人員指出，各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要認真學習國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《落實企業(yè)食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，建立健全食品安全主體責任體系，依法配齊食品安全總監(jiān)及食品安全員，制訂執(zhí)行食品生產(chǎn)全過程管控制度，筑牢食品安全底線，確保主體責任落地見效。