為落實(shí)好《遼寧省市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》，大連市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)批市場(chǎng)源頭，強(qiáng)化市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控，壓實(shí)主體責(zé)任，積極探索通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”推進(jìn)我市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化管理，不斷提升我市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全水平。

　　截至目前，大連市已在全省率先完成農(nóng)批市場(chǎng)入場(chǎng)銷(xiāo)售者電子化信息建檔率、公開(kāi)承諾率雙100%指標(biāo)。

　　01

　　靠前服務(wù)，助力一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)提升賦能。

　　為切實(shí)發(fā)揮好一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)保障食品安全的關(guān)鍵作用，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王聚帶領(lǐng)相關(guān)處室負(fù)責(zé)人主動(dòng)到在建的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)大連現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中心農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接服務(wù)，重點(diǎn)了解市場(chǎng)食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度建立，食品安全快檢設(shè)備、檢測(cè)人員配備以及市場(chǎng)正式運(yùn)營(yíng)后消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、價(jià)格管理、計(jì)量保障、特種設(shè)備安全等管理規(guī)劃情況。

　　積極幫助企業(yè)解決籌備階段和正式運(yùn)營(yíng)后可能遇到的困難和問(wèn)題，督促市場(chǎng)落實(shí)食品安全、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等法律法規(guī)，配齊配強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)人員，從市場(chǎng)源頭提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。

　　相關(guān)業(yè)務(wù)處室指導(dǎo)企業(yè)采用信息化手段，提高自身管理水平和食用農(nóng)產(chǎn)品追溯能力。

　　02

　　創(chuàng)新機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)。

　　積極推行農(nóng)批市場(chǎng)雙重專(zhuān)人管理制度，區(qū)市縣市場(chǎng)監(jiān)管局和農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦方指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，各司其職，密切配合，保障規(guī)范化建設(shè)工作有序推進(jìn)。農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦方建立全部入場(chǎng)銷(xiāo)售者電子檔案，將銷(xiāo)售主體信息、主要銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地來(lái)源和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議等錄入系統(tǒng)，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼公開(kāi)承諾書(shū)。

　　市場(chǎng)開(kāi)辦方不斷完善食品檢驗(yàn)檢測(cè)室功能，及時(shí)上傳快速檢測(cè)信息；定期對(duì)市場(chǎng)食品安全狀況進(jìn)行自查，查驗(yàn)入場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、承諾達(dá)標(biāo)合格證等合格證明文件等，進(jìn)一步提升市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)水平。

　　03

　　注重培訓(xùn)，提高市場(chǎng)主體責(zé)任意識(shí)。

　　為推動(dòng)農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦方重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，在省局統(tǒng)一組織培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局為我市13家農(nóng)批市場(chǎng)和在建的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)舉辦專(zhuān)題線(xiàn)上培訓(xùn)，重點(diǎn)解讀市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)安全追溯體系建設(shè)相關(guān)要求，指導(dǎo)批發(fā)市場(chǎng)提高規(guī)范管理意識(shí)，加強(qiáng)自身規(guī)范化建設(shè)，持續(xù)提升管理能力和水平。

　　全市共有1200余人次參加培訓(xùn)，為強(qiáng)化“遼寧省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”應(yīng)用打下良好基礎(chǔ)。

　　04

　　依托系統(tǒng)，推進(jìn)市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。

　　督促和指導(dǎo)農(nóng)批市場(chǎng)和入場(chǎng)銷(xiāo)售者應(yīng)用“遼寧省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”，建立追溯信息，使用二維碼向下游經(jīng)銷(xiāo)商“亮碼”銷(xiāo)售；

　　入場(chǎng)銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求，查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，通過(guò)追溯系統(tǒng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可追溯。

　　對(duì)無(wú)法提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的，市場(chǎng)開(kāi)辦者進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)，上傳檢測(cè)合格報(bào)告后方可采購(gòu)，確保追溯制度有效落實(shí)。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同，與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋發(fā)展局等機(jī)關(guān)部門(mén)緊密配合，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢查，對(duì)上市銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品逐步推行“入場(chǎng)建碼、進(jìn)貨掃碼、一碼通行”制度，構(gòu)建從批發(fā)市場(chǎng)到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的全鏈條、全過(guò)程有效追溯，不斷提升我市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。