2022年以來，揭陽市市場監(jiān)管局根據(jù)國家市場監(jiān)管總局及廣東省市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，聚焦民生熱點以及關(guān)系群眾生命健康安全的重點領(lǐng)域突出問題，深入開展2022民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，重拳打擊食品質(zhì)量相關(guān)違法行為。現(xiàn)對社會公布一批涉及食品質(zhì)量相關(guān)違法行為的典型案例，希望廣大經(jīng)營者誠實守信、合法經(jīng)營，共同營造更加安全放心的食品消費環(huán)境。
一、揭陽產(chǎn)業(yè)園磐東XX食品店經(jīng)營不合格農(nóng)產(chǎn)品案
2022年1月21日，揭陽市揭東區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對揭陽產(chǎn)業(yè)園磐東XX食品店經(jīng)營不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法行為作出沒收違法所得、罰款2000元的行政處罰。
經(jīng)查，當事人揭陽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園磐東XX食品店銷售的“黑芝麻”（規(guī)格型號：/，購進日期：2021-11-01）被抽檢到，檢驗結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗，“酸價（以脂肪計）”項目不符合GB19300-2015《食品安全國家標準堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人經(jīng)營不合格農(nóng)產(chǎn)品，違反了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定，揭陽市揭東區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
二、林XX涉嫌銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品案
2022年3月15日，揭陽市揭東區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對揭東區(qū)錫場鎮(zhèn)華清村菜農(nóng)林XX經(jīng)營不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法行為作出沒收違法所得、罰款2000元的行政處罰。
2021年12月6日，我局執(zhí)法稽查大隊接到揭陽市市場監(jiān)督管理局空港分局案件移送函——揭市監(jiān)空港移字函〔2021〕160號稱：該局在調(diào)查處理揭陽市某學(xué)校食堂涉嫌經(jīng)營不合格上海青（普通白菜）一案時，發(fā)現(xiàn)揭陽市某學(xué)校食堂經(jīng)營的上海青供貨商為揭陽市揭東區(qū)某專業(yè)合作社，我隊執(zhí)法人員向揭陽市揭東區(qū)某專業(yè)合作社送達№：NCP21445201596100297檢驗報告，揭陽市揭東區(qū)某專業(yè)合作社被委托人林某某提供該批上海青（普通白菜）收款收據(jù)顯示供貨者為林XX，反映該批上海青（普通白菜）是向揭東區(qū)錫場鎮(zhèn)華清村某菜農(nóng)林XX購買的。當事人涉嫌銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品，違反了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定。揭陽市揭東區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
三、揭西縣鳳江XX食品廠生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品案
2022年8月12日，揭陽市揭西縣市場監(jiān)督管理局依法對揭西縣鳳江XX食品廠生產(chǎn)過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求的裹衣花生違法行為作出沒收違法所得1200元、罰款18600元的行政處罰。
經(jīng)查，當事人揭西縣鳳江XX食品廠生產(chǎn)的裹衣花生不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人生產(chǎn)過氧化值不合格的裹衣花生，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，揭陽市揭西縣市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
四、林XX無證生產(chǎn)分裝食品案
2022年6月29日，揭陽市揭西縣市場監(jiān)督管理局依法對揭西縣金和鎮(zhèn)金坑金園小學(xué)附近及揭西縣金和鎮(zhèn)金里開發(fā)區(qū)等地方進行排查，發(fā)現(xiàn)一處涉嫌無證生產(chǎn)分裝食品、假冒他人廠名、廠址生產(chǎn)分裝食品、篡改食品生產(chǎn)日期的生產(chǎn)經(jīng)營場所。
經(jīng)調(diào)查，當事人在其經(jīng)營場所未取得《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》的情況下進行生產(chǎn)分裝食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款，揭陽市揭西縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款和第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定作出沒收違法所得3322.14元、處以罰款70000元的行政處罰。
五、揭西縣XXX食品廠生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品案
2022年9月2日，揭陽市揭西縣市場監(jiān)督管理局依法對揭西縣XXX食品廠生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品的違法行為作出沒收違法所得2960元、處以罰款90000元的行政處罰。
經(jīng)查，當事人揭西縣XXX食品廠生產(chǎn)的櫻桃李果、原果不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，揭陽市揭西縣市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
六、普寧市XX食品有限公司涉嫌生產(chǎn)菌落總數(shù)超標牛肉粒案
2022年6月20日，普寧市市場監(jiān)督管理局依法對普寧市XX食品有限公司生產(chǎn)菌落總數(shù)超標牛肉粒的違法行為作出沒收違法所得、罰款52046.8元的行政處罰。
經(jīng)查，當事人普寧市XX食品有限公司生產(chǎn)的涉案牛肉粒菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人生產(chǎn)菌落總數(shù)不符合標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，普寧市市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
七、普寧市XXX食品有限公司生產(chǎn)銷售商品質(zhì)量不符合標識表明的質(zhì)量狀況的食品案
2022年10月13日，普寧市市場監(jiān)督管理局依法對普寧市XXX食品有限公司生產(chǎn)銷售商品質(zhì)量不符合標識表明的質(zhì)量狀況的食品的違法行為作出沒收違法所得3010元、罰款1505元的行政處罰。
經(jīng)查，當事人生產(chǎn)經(jīng)營的XXX牌生抽王等食品，不符合標識、說明書表明的質(zhì)量狀況，違反了《廣東省查處生產(chǎn)銷售假冒偽劣商品違法行為條例》（2020年修正）有關(guān)規(guī)定，普寧市市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
八、普寧市流沙XX餐飲店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作案
2021年12月28日，普寧市市場監(jiān)督管理局依法對普寧市流沙XX餐飲店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的違法行為作出吊銷《食品經(jīng)營許可證》、經(jīng)營者黃某純和從業(yè)人員劉某偉自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰。
經(jīng)查，當事人普寧市流沙XX餐飲店從事直接接觸入口食品工作的人員有六人，只有一人取得健康證明，且其中一人體檢時帶有梅毒隱性傳染病，雖然該傳染病不屬國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病，但從事直接入口食品工作有較大影響，容易引起社會恐慌。當事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，普寧市市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
九、揭陽市XXX餐飲有限公司未按照許可范圍從事食品經(jīng)營案
2022年6月28日，榕城區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《廣東省食品安全條例》有關(guān)規(guī)定，對當事人未按照許可范圍從事食品經(jīng)營且沒有履行建立食品進貨查驗記錄制度的違法行為作出沒收違法所得6690元并處罰款5000元的行政處罰。
經(jīng)查，揭陽市XXX美食館已升格為揭陽市XXX餐飲有限公司，當事人于2021年7月15日在揭陽市榕城區(qū)東畔蓮花市場購進食品原材料制作冷食類食品通過美團外賣平臺銷售，當事人食品經(jīng)營許可證經(jīng)營項目沒有“冷食類食品制售”，存在未按照許可范圍從事食品經(jīng)營的違法行為。當事人購進上述食品原材料未建立并執(zhí)行食品采購索證索票和進貨查驗記錄制度，未建立進貨臺賬。
當事人的行為違反了《廣東省食品安全條例》第十二條、第二十五條和第二十八條的規(guī)定，榕城區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《廣東省食品安全條例》第六十條、第六十二條和第七十一條的規(guī)定對其作出行政處罰。
十、揭陽市XX食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)超限量使用食品添加劑食品案
2022年9月9日，揭陽市榕城區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對揭陽市XX食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品的違法行為作出沒收違法所得并罰款85000元、吊銷食品生產(chǎn)許可證的行政處罰。
經(jīng)查，當事人揭陽市XX食品公司生產(chǎn)的涉案“香菇肥牛味（豆制品）”山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合GB 2760-2016《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，且當事人多次生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的食品，屬情節(jié)嚴重的情形，揭陽市榕城區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出上述行政處罰。
十一、揭陽市XX貿(mào)易有限公司XX購物廣場涉嫌經(jīng)營標簽不符合規(guī)定、無中文標簽食品和過期食品案
2022年4月25日，榕城區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對揭陽市XX貿(mào)易有限公司XX購物廣場的違法行為作出沒收違法所得并罰款62192元的行政處罰。
經(jīng)查，當事人經(jīng)營標簽不符合規(guī)范的“地瓜角、黃色薯條、紅薯片和紅色薯條”食品且沒有建立進貨查驗記錄制度；當事人經(jīng)營沒有中文標簽的“Corona”啤酒以及超過保質(zhì)期的伊利牛奶片，上述行為均違反了《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，榕城區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對當事人作出行政處罰。
