近期，西安市圍繞推動食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，堅持守正創(chuàng)新，巧施“三策”，有效破解矛盾難題，助推全市“兩個責任”加速落子成局。

　　抓住“三個點”，破解分包難題

　　找準發(fā)力點，按照國家和省明確的分級包保原則，結(jié)合西安市《市委、市政府領導班子成員食品安全責任清單》，突出“關鍵少數(shù)”，確定市委、市政府17位領導干部參與并承擔包保任務。找準切入點，以市級領導包抓區(qū)縣、工作分工、主體業(yè)態(tài)類別搭配“三結(jié)合”原則為切入點，充分考慮企業(yè)風險等級、信用分類、主體規(guī)模、業(yè)態(tài)類型等客觀因素，優(yōu)先考慮行業(yè)引領效應明顯，承擔社會責任突出等主觀因素，精心篩選確定了49家A級企業(yè)。找準突破點，著眼全市開發(fā)區(qū)與行政區(qū)社會事務剝離移交承接工作實際，按照“一區(qū)一策”原則，精準指導各開發(fā)區(qū)緊貼轄區(qū)實際，靈活分配BCD級主體，如經(jīng)開區(qū)無街辦及社區(qū)，區(qū)食藥安辦按照相對集中，便于管理原則，研究確定基層網(wǎng)格管理員對應承包CD級主體，有效破解了社會事務剝離移交后出現(xiàn)的包保難題。

　　把握“三字訣”，確?；A穩(wěn)固

　　推進包保工作，基礎在于主體信息準確程度。立足我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)體量大，動態(tài)變化快的實際，由市食藥安辦牽頭，各區(qū)縣分頭負責，堅持自下而上，“三管齊下”，全面核對主體信息。抓住一個“核”字，以行政許可信息化系統(tǒng)登記在冊的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)據(jù)為基礎，采取區(qū)縣自查、互查與市局抽查相結(jié)合方式，全面核實核對主體總量、經(jīng)營狀態(tài)，做到底清數(shù)明。把握一個“清”字，持續(xù)鞏固深化食品安全“守查保”專項行動成果，充分用好“守護者APP”監(jiān)管工具，全面清理平臺“僵尸企業(yè)”信息，按日更新新登記注冊主體信息，努力實現(xiàn)許可數(shù)據(jù)動態(tài)有效。用好一個“調(diào)”字，著眼歷史原因造成的監(jiān)管主體、監(jiān)管區(qū)域交叉重疊、權(quán)責不清等問題，按照便于監(jiān)管、利于包保原則，果斷調(diào)整，指定包抓，確保包保主體不遺漏，無空缺。

　　推行“三個一”，提升包抓效能

　　搭建一個平臺。由市食藥安辦牽頭，協(xié)調(diào)市食藥安委相關成員單位、市區(qū)市場監(jiān)管部門共同組成市級領導包保協(xié)調(diào)保障團隊，集中組織包保工作聯(lián)絡培訓，講解分層分級工作機制，講清包保任務、督導流程及“管理平臺”和移動端應用操作，為暢通市級領導干部常態(tài)化督導建好對接橋梁。落實一項機制。將包保工作納入年度食品安全考核重要內(nèi)容予以賦分明確，落實揚優(yōu)罰劣機制，數(shù)據(jù)上傳期間，由市工作專班負責，實施日通報機制，對于執(zhí)行得力，成效明顯的單位進行通報表揚，并在年度考核中予以加分；對于工作滯后，質(zhì)量不高的單位予以通報并考評扣分。建強一支隊伍。扭住企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員隊伍建設不放松，以特殊食品生產(chǎn)企業(yè)為突破口，率先推動企業(yè)建立食品安全總監(jiān)和食品安全員管理制度，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責，建立日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度，對食品安全總監(jiān)實行“一證一表兩書”檔案管理。截至目前，全市9家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)、20家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的29名食品安全總監(jiān)，92名食品安全員已全部培訓并考核合格到崗上任。

　　供稿／食品安全協(xié)調(diào)處