為進一步提高重大活動食品安全保障能力，充分發(fā)揮食品安全快檢技術(shù)在重大活動保障中的重要作用，切實增強食品安全風(fēng)險防控和隱患排查的靶向性，近日，延安市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊組織開展了為期三天“食品安全快檢大比武”崗位練兵活動。

　　本次活動以“展身手、練本領(lǐng)、提能力”為目標(biāo)，圍繞“理論知識比功底、單一科目比操作、綜合科目比協(xié)作”三個方面，依托支隊快速檢測實驗室平臺進行了快檢實操，現(xiàn)場氛圍濃厚，參賽人員熱情高漲，賽出了水平和風(fēng)采，全面檢驗了食品保障人員的業(yè)務(wù)能力。

　　市市場監(jiān)管局副局長、綜合執(zhí)法支隊支隊長陳延河在現(xiàn)場觀摩時指出，食品快檢作為食品領(lǐng)域綜合執(zhí)法和重大活動保障的重要技術(shù)手段，發(fā)揮著不可或缺的重要作用，開展本次練兵活動，達到了以賽促訓(xùn)、以賽促學(xué)、以賽促用的目的，切實提升了支隊食品安全保障能力和業(yè)務(wù)水平。他要求，要以此次活動為契機，找準(zhǔn)差距、補齊短板、苦練內(nèi)功、增強本領(lǐng)。要充分發(fā)揮快檢室功能，提升快檢設(shè)備儀器的使用率。要不斷提高人員本領(lǐng)，熟練掌握各項目的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程。要持續(xù)加強設(shè)備及人員配備，逐步擴大快檢人員的覆蓋面，提升支隊食品快檢綜合實力。

　　近年來，市支隊承擔(dān)著全市重大活動、重要接待的食品安全保障任務(wù)，始終把保障重大活動食品安全作為一項重要的政治任務(wù)來抓，圓滿完成“第十四屆全國運動會”等多次重大活動食品安全保障任務(wù)。僅2022年，已完成40余次保障任務(wù)，累計保障107天次、300餐次、9.56萬余人次的用餐安全保障。

　　目前，市支隊打造了專業(yè)的快速檢測實驗室，配備了食品綜合分析儀、紫外線照度計、ATP檢測儀、大功率離心機等專業(yè)設(shè)備20余臺，能夠獨立完成22種常規(guī)項目的快速檢測，為每次重大活動保障的圓滿完成提供了有力的技術(shù)支撐。

　　下一步，市支隊將持續(xù)發(fā)力，以高度負責(zé)的政治責(zé)任感，精益求精的工作態(tài)度，科學(xué)有力的技術(shù)手段，不斷提升保障水平，努力打造重大活動食品安全保障的“延安樣本”。

　　圖片來源：市支隊餐保科