為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，全面壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，包頭市市場監(jiān)管局實(shí)施三項(xiàng)舉措，推動(dòng)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號(hào)）落地見效，扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。

　　精細(xì)組織，明確目標(biāo)任務(wù)

　　印發(fā)了《包頭市食品企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定試點(diǎn)工作方案》，明確了“今年打基礎(chǔ)、明年全覆蓋、三年見成效”工作目標(biāo)，全面強(qiáng)化我市食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，完善落實(shí)食品安全管理體系，不斷提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控能力，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　深化舉措，健全責(zé)任體系

　　為企業(yè)提供《食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全職責(zé)》、《食品生產(chǎn)企業(yè)安全總監(jiān)職責(zé)》、食品生產(chǎn)企業(yè)安全員守則、食品生產(chǎn)企業(yè)每日食品安全檢查記錄等參考模板，幫助企業(yè)建立健全食品安全主體責(zé)任管理體系，將食品安全工作明確到人、責(zé)任到人、管理到人，全力推動(dòng)我市食品生產(chǎn)企業(yè)建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任長效機(jī)制。

　　夯實(shí)基礎(chǔ)，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)

　　采取“線上+線下”的方式，深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展調(diào)研走訪和監(jiān)督檢查，認(rèn)真聽取企業(yè)食品主體落實(shí)情況，并將提出的問題和建議逐一記錄逐一解答。同時(shí)，加大政策解讀力度，強(qiáng)化企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。

　　下一步，包頭市市場監(jiān)管局將持續(xù)幫助食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善食品安全管理制度，加大對食品安全總監(jiān)、食品安全員的培訓(xùn)考核，督促其建好、記好、用好“每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報(bào)告、每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要”三本賬，全面提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，提升我市食品生產(chǎn)安全保障水平。

　　稿件來源：包頭市市場監(jiān)督管理局（食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科）