近日,保定市市場監(jiān)督管理局組織開展反餐飲浪費專項整治行動,重點規(guī)范治理婚宴、自助餐、商務(wù)活動用餐、旅游團隊用餐等經(jīng)營活動中存在的餐飲食品浪費行為。
自查重點
餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照《反食品浪費法》《河北省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的規(guī)定》,認真開展自查自糾。
一
建立健全食品采購、儲存、加工管理制度,加強服務(wù)人員職業(yè)培訓,將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容。
二
主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,或者由服務(wù)人員提示說明,引導消費者按需適量點餐。
三
提供團體用餐服務(wù)的,應(yīng)當將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計,按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食。
四
提供自助餐服務(wù)的,應(yīng)當主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求,提供不同規(guī)格餐具,提醒消費者適量取餐。
五
不得誘導、誤導消費者超量點餐。
治理措施
全市市場監(jiān)管部門對照法律法規(guī)要求,開展專項監(jiān)督執(zhí)法行動,強化案件查辦,暢通投訴舉報渠道,及時依法依職責處理食品浪費違法行為,強化社會共治。
一
餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的,依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定,對其責令改正,給予警告。
二
餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的,依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定,對其責令改正,給予警告;拒不改正的,處一千元以上一萬元以下罰款。
三
餐飲服務(wù)經(jīng)營者在食品經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費的,依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第三款規(guī)定,對其責令改正;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款。
自律倡議
節(jié)約糧食,是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù),吃飯時,吃多少盛多少,不亂扔剩飯菜;在餐館用餐時,點菜適量且適當,盡量減少浪費;向家人朋友宣傳綠色消費理念,及時制止浪費糧食現(xiàn)象。
倡導理性消費,踐行光盤行動
倡導按需點餐的理性消費理念,做到餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做、剩菜剩飯合理存放,避免浪費。積極踐行“光盤行動”,拒絕“剩宴”。
繼承優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約
傳承中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),牢固樹立勤儉節(jié)約光榮,鋪張浪費可恥的意識,大力弘揚艱苦奮斗精神,積極倡導文明用餐新理念、新習慣、新風尚。
崇尚健康綠色,拒絕野味誘惑
樹立科學飲食養(yǎng)生理念,提倡均衡健康飲食行為,注重膳食營養(yǎng)平衡,拒絕暴飲暴食。拒絕“野味誘惑”,吃出健康、吃出營養(yǎng),踐行文明、健康、綠色的飲食行為模式。
積極宣傳踐行,倡導節(jié)約糧食
積極向身邊的家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食、拒絕浪費的做法,人人爭做“節(jié)約糧食,拒絕浪費”的踐行者、宣傳者、推動者。
制止餐飲浪費,從一粒米開始
一粥一飯,當思來之不易。讓我們同心協(xié)力,用實際行動參與到制止餐飲浪費的活動中來。從我做起,從現(xiàn)在做起,促進形成文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式。