近期，國內(nèi)外疫情防控形勢嚴峻復(fù)雜，為嚴格落實疫情防控有關(guān)要求，加強入市進口冷鏈食品管控，強化市內(nèi)進口冷鏈食品生產(chǎn)、流通、銷售全程防控和溯源管理，織密扎牢外防輸入防線，鞏固拓展疫情防控成果，切實保障人民群眾生命健康安全，現(xiàn)就進一步落實進口冷鏈食品管控措施通告如下：
一、落實企業(yè)主體責任
● 進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶要嚴格履行疫情防控主體責任，強化進口冷鏈食品追溯管理，查驗入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、出倉證明（以下簡稱“冷鏈三證”），注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)。
● 對經(jīng)過外省集中監(jiān)管專倉核酸檢測和預(yù)防性全面消毒并獲得出倉證明的進口冷鏈食品，貨主必須通過“山東冷鏈”APP掃描隨貨同行的“跨省互認二維碼”確認貨物來源，并及時將食品相關(guān)信息錄入“山東冷鏈”系統(tǒng)。
● 嚴禁經(jīng)營無合法手續(xù)、來源不明的進口冷鏈食品。
二、嚴格從業(yè)人員管理
● 進口冷鏈食品加工經(jīng)營儲運業(yè)戶從業(yè)人員工作時要規(guī)范佩戴口罩、手套和工作服，根據(jù)崗位需要穿戴相應(yīng)的面屏、圍裙、膠靴等。
● 加強對直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員健康管理和監(jiān)測，全部登記在冊。
● 進口冷鏈食品儲存加工企業(yè)一線人員及為進口冷鏈食品儲存加工等閉環(huán)管理人員提供服務(wù)保障人員，嚴格按照規(guī)定的頻次要求進行核酸檢測。
三、規(guī)范使用“山東冷鏈”
● 進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶必須注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)，將運輸車輛、從業(yè)人員信息全部錄入系統(tǒng)，并根據(jù)人員調(diào)整情況及時在系統(tǒng)內(nèi)更新。
● 購進、貯存進口冷鏈食品時，必須查驗、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證。
● 不得銷售、采購、貯存、運輸沒有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證的進口冷鏈食品，嚴禁“體外循環(huán)”。
四、“三專管理”落實到位
● 食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)和冷庫單位要對進口冷鏈食品實行“三專”管理，即專用通道進貨、專區(qū)存放、專人專柜銷售。
● 銷售進口冷鏈食品時，要通過“山東冷鏈”打印該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，并在專柜對應(yīng)顯著位置公示，供消費者監(jiān)督查詢。
五、嚴守疫情防控法律責任
對于不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行省、市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓、公開曝光，并納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。
淄博市進口冷鏈食品疫情防控專班
2022年11月1日
