民以食為天，食以安為先。2020年，根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》要求，桂林結(jié)合工作實際制定了《桂林市落實深化改革加強食品安全工作任務(wù)分工方案》，明確開展食品安全放心工程攻堅行動，即“食品安全九大攻堅行動”。為深入貫徹落實黨的二十大精神，加快推進健康中國建設(shè)，進一步檢驗攻堅行動工作成效，桂林市食品安全辦將連續(xù)刊發(fā)全市落實階段性成果展系列報道，借此全面展示全市食品安全治理成果，積極營造食品安全社會共治共享新格局。

　　實施風(fēng)險評估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項行動

　　目前，桂林市共有29個食源性疾病監(jiān)測點，各點可檢測的項目包括諾如病毒、沙門氏菌、副溶血弧菌、致瀉大腸埃希氏菌、志賀氏菌等。在2020年～2022年8月期間，我市共完成7980份監(jiān)測任務(wù)數(shù)，及時有針對性地進行食源性疾病預(yù)警，減少同類食源性疾病的發(fā)生。每減少1例，相當(dāng)于減少患者2000元的醫(yī)療負擔(dān)。此外，完成了2843份食品污染物及有害因素監(jiān)測采集理化樣品的檢測。

　　針對桂林市飲食習(xí)慣和市場供需情況，桂林市衛(wèi)生健康委員會就毒蘑菇等野生山貨中毒、春夏季諾如病毒、即食性水產(chǎn)品副溶血弧菌等，共發(fā)出36期食品安全風(fēng)險預(yù)警，有效防范化解食品安全風(fēng)險。

　　2020年，桂林市《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 糯蜜柿制品》獲自治區(qū)批復(fù)；2022年，我市上報的黃花倒水蓮廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)作為廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃項目。

　　實施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動

　　2021年5月印發(fā)的《桂林市農(nóng)業(yè)局辦公室關(guān)于印發(fā)2021年桂林市農(nóng)藥減量增效工作指導(dǎo)意見的通知》（市農(nóng)業(yè)辦〔2021〕21號），全面部署了我市2021年農(nóng)藥農(nóng)藥減量增效工作。加強重大病蟲害調(diào)查監(jiān)測，提高監(jiān)測預(yù)警能力；堅持深入田間開展病蟲調(diào)查監(jiān)測，準(zhǔn)確掌握病蟲發(fā)生動態(tài)，及時發(fā)布病蟲情報，適時指導(dǎo)病蟲防治，截至目前已發(fā)布病蟲情報17期；推廣應(yīng)用頻振式殺蟲燈、黃板色誘、性誘劑誘蟲、釋放捕食螨、安全高效助劑應(yīng)用技術(shù)、安全科學(xué)用藥等綠色防控新技術(shù)，減少農(nóng)藥使用，防治成本顯著降低；加強技術(shù)指導(dǎo)和宣傳培訓(xùn)，組織農(nóng)技人員深入生產(chǎn)一線，采取各種形式宣傳培訓(xùn)農(nóng)藥減量控害及科學(xué)安全用藥技術(shù)，截至目前在全州、灌陽、興安、靈川、恭城等縣區(qū)共開展科學(xué)安全用藥培訓(xùn)32期，培訓(xùn)人數(shù)2570人，發(fā)放資料1.5萬余份。

　　2021年，桂林市開展了農(nóng)用地分類管理動態(tài)更新調(diào)整。按照自治區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護站的工作部署，以生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分技術(shù)指南》（環(huán)辦土壤〔2019〕53號）為技術(shù)規(guī)范，全年全市完成安全利用類措施面積98.0886萬畝，占全年目標(biāo)任務(wù)的101.3％，完成嚴(yán)格管控類措施面積2.5174萬畝。

　　文：市食品安全辦