為保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性,促進(jìn)糧食生產(chǎn),維護(hù)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法權(quán)益,保障國(guó)家糧食質(zhì)量安全,國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局組織浙江、安徽、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南等8個(gè)主產(chǎn)省份開展了早稻質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。共采集檢驗(yàn)早稻質(zhì)量樣品3299份,涉及84個(gè)地市389個(gè)縣(區(qū)),獲得檢驗(yàn)數(shù)據(jù)近5萬(wàn)個(gè),及時(shí)掌握了2022年新收獲早稻質(zhì)量安全狀況。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,8省份2022年新收獲早稻平均等級(jí)為二等,中等(三等)以上比例超過九成。
一、整體質(zhì)量安全狀況
按照各省份產(chǎn)量權(quán)重對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)處理分析后,全部樣品檢驗(yàn)結(jié)果為:出糙率平均值77.7%(二等),一等至五等的比例分別為27.7%、41.6%、24.8%、3.9%、1.1%,等外品為0.9%;中等以上的占94.1%,一等比例下降3.2個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值51.7%,其中整精米率不低于44%的比例為84.9%,不低于50%的比例為62.6%。不完善粒平均值4.3%,主要是未熟粒、病斑粒。
二、各省份具體情況
?。ㄒ唬┱憬?。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品228份,涉及7市38縣(區(qū))。出糙率平均值78.4%(二等),變幅75.2%~82.2%。一等至三等的比例分別為34.7%、50.4%、14.9%,無(wú)四等及以下樣品;中等以上的占100.0%。整精米率平均值52.3%,變幅27.7%~64.1%,其中整精米率不低于44%的比例為93.9%。不完善粒平均值3.8%,變幅0.8%~12.7%,主要是未熟粒和病斑粒。
(二)安徽。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品93份,涉及7市19縣(區(qū))。出糙率平均值75.7%(三等),變幅65.3%~79.7%。一等至五等的比例分別為4.3%、30.1%、35.5%、19.4%,6.5%,等外品比例4.3%;中等以上的占69.9%,其中二等以上比例下降28.4個(gè)百分點(diǎn)。整精米率平均值50.5%,變幅23.4%~65.3%;其中整精米率不低于44%的比例為87.1%,不低于50%的比例為52.7%。不完善粒平均值6.3%,變幅0.8%~27.4%,主要是未熟粒和病斑粒。
(三)江西。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品792份,涉及11市74縣(區(qū))。出糙率平均值78.5%(二等)。一等至五等比例分別為46.7%、37.3%、12.2%、2.1%、0.8%,等外品比例0.9%;中等以上的占96.2%。整精米率平均值52.1%,變幅1.0%~71.2%;其中整精米率不低于44%的比例為82.7%,不低于50%的比例為67.6%。不完善粒平均值4.0%,變幅0.7%~18.5%,主要是病斑粒和未熟粒。
(四)湖北。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品81份,涉及9市24縣(區(qū))。出糙率平均值76.4%(三等),變幅68.8%~79.7%。一等至五等比例分別為1.2%、43.2%、38.3%、13.6%、2.5%,等外為1.2%;中等及以上的占82.7%。整精米率平均值52.3%,變幅40.2%~64.6%;其中整精米率不低于44%的比例為91.4%;不低于50%的比例為63.0%。不完善粒平均值4.3%,變幅0.1%~12.1%,主要為未熟粒和病班粒。
(五)湖南。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品1130份,涉及11市77縣(區(qū))。出糙率平均值77.8%(二等),變幅64.9%~86.4%。一等至五等的比例分別為29.2%、39.1%、23.9%、6.1%,1.2%,等外品比例0.5%;中等以上的占92.2%。整精米率平均值48.5%,變幅9.5%~71.9%;其中整精米率不低于44%的比例為75.6%,不低于50%的比例為46.5%。不完善粒平均值2.3%,變幅0.1%~17.5%,主要是未熟粒和病斑粒。
?。V東。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品524份,涉及21市116縣(區(qū))。出糙率平均值77.3%(二等),變幅61.1%~81.3%。一等至五等的比例分別為17.6%、47.3%、30.9%、1.5%,1.0%,等外品比例1.7%;中等以上的占95.8%。整精米率平均值52.6%,變幅8.7%~69.8%;其中整精米率不低于44%的比例為87.8%,不低于50%的比例為66.8%。不完善粒平均值5.7%,變幅0.4%~44.8%,主要是生芽粒和病斑粒。
?。ㄆ撸V西。截止目前,已匯總10市31縣(區(qū))的質(zhì)量調(diào)查數(shù)據(jù),共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品171份。出糙率77.5%(二等),變幅71.3%~80.9%。一等至四等比例分別為18.1%、45.6%、33.9%、1.8%、0.6%,無(wú)等外品;中等以上的占97.7%。整精米率平均值55.2%,變幅37.5%~72.8%;其中整精米率不低于44%的比例為96.5%,不低于50%的比例為76.6%。不完善粒平均值6.1%,變幅1.7%~13.4%,主要是病斑粒。
?。ò耍┖D?。共檢驗(yàn)質(zhì)量樣品280份,涉及18市(縣)。出糙率平均值77.7%(二等),變幅60.2%~81.5%。一等至五等的比例分別為24.3%、48.2%、21.1%、4.6%、1.1%,等外品比例0.7%;中等以上的占93.6%。整精米率平均值52.4%,變幅8.3%~69.7%;其中整精米率不低于44%的比例為86.4%;不低于50%的比例為64.3%。不完善粒平均值4.9%,變幅1.2%~32.8%,主要是病斑粒。