《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》（2021年第46號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱“新規(guī)”），自2022年6月1日起正式實(shí)施。該公告對(duì)固體飲料的質(zhì)量安全、銷售宣傳、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等提出了諸多要求。各位準(zhǔn)備好了嗎？
下面小編就帶大家了解一下固體飲料的相關(guān)知識(shí)，并對(duì)公告要點(diǎn)進(jìn)行解讀。
一、什么是固體飲料
《固體飲料》（GB/T 29602-2013）標(biāo)準(zhǔn)定義“固體飲料”是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。
常見(jiàn)的固體飲料包括：風(fēng)味固體飲料、蛋白固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料。
二、“新規(guī)”要點(diǎn)解讀
01 產(chǎn)品名稱要求
固體飲料的食品名稱不得與已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的特殊食品名稱相同；
在產(chǎn)品標(biāo)簽上醒目標(biāo)示食品真實(shí)屬性名稱“固體飲料”；
“固體飲料”字號(hào)不得小于同一展示版面其他文字（包括商標(biāo)、圖案等所含文字）。
02 警示信息要求
適用范圍：
直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料、添加可食用菌種的固體飲料。
標(biāo)示“三要素”：
◆ 標(biāo)示在最小銷售單元上；
◆ 標(biāo)示在同一展示板面上；
◆ 標(biāo)示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品。”
劃重點(diǎn)：
警示信息用語(yǔ)內(nèi)容不得進(jìn)行任何變更及修飾，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%，使用黑體字印刷并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。
03 規(guī)范宣傳要求
固體飲料標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及宣傳資料：
◆ 不得明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適用于特定人群，如未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良人群等；
◆ 不得明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。
04 過(guò)渡期要求
新規(guī)自2022年6月1日起實(shí)施。此前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。
按照《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于延長(zhǎng)固體飲料企業(yè)剩余包裝材料使用時(shí)間的通知》（市監(jiān)食生函〔2022〕722號(hào)）規(guī)定，固體飲料生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品包裝材料在2022年6月1日前未使用完畢的，可以延期使用至2022年12月31日。
三、進(jìn)口固體飲料
注意事項(xiàng)
01確保如實(shí)申報(bào)
進(jìn)口商或者代理人應(yīng)在食品進(jìn)口過(guò)程中向海關(guān)如實(shí)申報(bào)，確保申報(bào)品名與食品真實(shí)屬性相符。
02確保標(biāo)簽合規(guī)
進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)審核其進(jìn)口預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽是否符合我國(guó)相關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。審核不合格的，不得進(jìn)口。
注意！不要“賠了夫人又折兵”。海關(guān)在進(jìn)口預(yù)包裝食品監(jiān)管中，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口預(yù)包裝食品未加貼中文標(biāo)簽或者中文標(biāo)簽不符合法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口商拒不按照海關(guān)要求實(shí)施銷毀、退運(yùn)或者技術(shù)處理的，海關(guān)處以警告或者1萬(wàn)元以下罰款！
四、消費(fèi)提示
新規(guī)的出臺(tái)有利于消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)食品，那么如何快速區(qū)分固體飲料、保健食品和特殊膳食用食品呢？
01 看食品名稱
固體飲料食品需明確標(biāo)示產(chǎn)品真實(shí)屬性“固體飲料”；
保健食品名稱可在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“特殊食品信息查詢平臺(tái)”上進(jìn)行查詢，認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”（保健食品標(biāo)志俗稱，是依法經(jīng)注冊(cè)或備案的保健食品的專有標(biāo)志，保健食品最小銷售包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保健食品標(biāo)志）；
特殊膳食食品名稱中可以使用“特殊膳食用食品”或者描述產(chǎn)品特殊性的名稱。
02 看適宜人群
固體飲料屬于普通食品沒(méi)有標(biāo)注適宜人群的要求；
保健食品和特殊膳食用食品必須標(biāo)注適宜人群。
03 看食用方法和食用量
保健食品和特殊膳食用食品因具有保健功能或滿足特殊膳食需求，其成分與普通食品不同，需要標(biāo)注食用方法、食用量等內(nèi)容。
良好的食品安全秩序需要大家共同維護(hù)，任何組織或個(gè)人若發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為或侵犯消費(fèi)者利益的行為，請(qǐng)撥打12315投訴舉報(bào)，一起為食品安全社會(huì)共治添磚加瓦——“食”安，“心”才安。
供稿單位：黃埔海關(guān)
