建立完善地方食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任工作機(jī)制，是貫徹落實(shí)關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”要求的重要制度成果，是增強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控能力的緊迫需要，是完善食品安全責(zé)任體系的有力舉措。蒙城縣食安委加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、多措并舉、精準(zhǔn)發(fā)力，扎實(shí)推動“兩個責(zé)任”落地見效。

　　迅速部署推動，跑出“加速度”。國家、省、市局會議后，縣食安辦當(dāng)天立即召開各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦分管同志、基層市場監(jiān)管所所長會議動員部署。積極向縣委縣政府匯報，縣政府常務(wù)會專題學(xué)習(xí)了全國食安辦主任會議精神、食安委發(fā)〔2022〕7號和國家總局60號令等文件，要求加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化指導(dǎo)、明確責(zé)任、精準(zhǔn)督導(dǎo)，抓住“關(guān)鍵少數(shù)”，開展“兩個責(zé)任”的宣貫培訓(xùn)，迅速推進(jìn)落實(shí)。

　　細(xì)化實(shí)化舉措，掛出“作戰(zhàn)圖”。成立縣食安辦主任為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，組建專班，明確職責(zé)。已完成第一階段摸底調(diào)查工作，梳理出全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位8986家，其中A級12家、B級53家、C級578家、D級8343家，縣鄉(xiāng)村包保干部2889人。正在開展第二階段建立清單臺賬工作，以縣領(lǐng)導(dǎo)包保聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單為基礎(chǔ)，初步擬定縣級臺賬，同步推進(jìn)制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村級臺賬。下一步，扎實(shí)開展宣傳培訓(xùn)、簽訂承諾書和建立檔案等工作。

　　強(qiáng)化督查考核，用好“指揮棒”。將分層分級工作機(jī)制落實(shí)情況納入全縣食品安全工作評議考核。組織開展主體責(zé)任學(xué)習(xí)宣貫，督促指導(dǎo)企業(yè)做好食品安全員與食品安全總監(jiān)配備，已配備食品安全總監(jiān)19名、食品安全員337名。聯(lián)合縣績效評價中心成立專項(xiàng)督查組，當(dāng)前重點(diǎn)督查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作部署及摸底信息真實(shí)情況等，已開展督查兩次，下一步，重點(diǎn)督查包保干部履職情況，確保工作到位。