建立完善地方食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任工作機(jī)制，是貫徹落實(shí)關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要制度成果，是增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力的緊迫需要，是完善食品安全責(zé)任體系的有力舉措。蒙城縣食安委加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、多措并舉、精準(zhǔn)發(fā)力，扎實(shí)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效。

　　迅速部署推動(dòng)，跑出“加速度”。國(guó)家、省、市局會(huì)議后，縣食安辦當(dāng)天立即召開(kāi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦分管同志、基層市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)會(huì)議動(dòng)員部署。積極向縣委縣政府匯報(bào)，縣政府常務(wù)會(huì)專(zhuān)題學(xué)習(xí)了全國(guó)食安辦主任會(huì)議精神、食安委發(fā)〔2022〕7號(hào)和國(guó)家總局60號(hào)令等文件，要求加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化指導(dǎo)、明確責(zé)任、精準(zhǔn)督導(dǎo)，抓住“關(guān)鍵少數(shù)”，開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”的宣貫培訓(xùn)，迅速推進(jìn)落實(shí)。

　　細(xì)化實(shí)化舉措，掛出“作戰(zhàn)圖”。成立縣食安辦主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，組建專(zhuān)班，明確職責(zé)。已完成第一階段摸底調(diào)查工作，梳理出全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位8986家，其中A級(jí)12家、B級(jí)53家、C級(jí)578家、D級(jí)8343家，縣鄉(xiāng)村包保干部2889人。正在開(kāi)展第二階段建立清單臺(tái)賬工作，以縣領(lǐng)導(dǎo)包保聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)名單為基礎(chǔ)，初步擬定縣級(jí)臺(tái)賬，同步推進(jìn)制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村級(jí)臺(tái)賬。下一步，扎實(shí)開(kāi)展宣傳培訓(xùn)、簽訂承諾書(shū)和建立檔案等工作。

　　強(qiáng)化督查考核，用好“指揮棒”。將分層分級(jí)工作機(jī)制落實(shí)情況納入全縣食品安全工作評(píng)議考核。組織開(kāi)展主體責(zé)任學(xué)習(xí)宣貫，督促指導(dǎo)企業(yè)做好食品安全員與食品安全總監(jiān)配備，已配備食品安全總監(jiān)19名、食品安全員337名。聯(lián)合縣績(jī)效評(píng)價(jià)中心成立專(zhuān)項(xiàng)督查組，當(dāng)前重點(diǎn)督查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作部署及摸底信息真實(shí)情況等，已開(kāi)展督查兩次，下一步，重點(diǎn)督查包保干部履職情況，確保工作到位。