蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局強化網(wǎng)絡訂餐和餐飲外賣安全管理
2022-11-04 09:20:00 來源:
  “對疫情的警惕性不能降低,對食品安全的要求不能降低”,蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局為有效應對防疫特殊時期可能出現(xiàn)的網(wǎng)絡訂餐、外賣配送風險點位,強化網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管、強化食品規(guī)范經(jīng)營、強化食品接觸安全,做好餐飲環(huán)節(jié)疫情防控,切實保障廣大公眾用餐安全。
  城關區(qū)市場監(jiān)管局下發(fā)《網(wǎng)絡訂餐防控期間管理告誡書》,強化疫情防控期間平臺主體資格審查;對“美團”“餓了么”等網(wǎng)絡訂餐平臺進行警示告誡,加強線上監(jiān)測。每天定時對配送點騎手做好24小時核酸陰性證明查驗、健康情況登記,加強配送站點、車輛及送餐箱的消毒;要求騎手配送全程戴好口罩手套,倡導“無接觸配送”,最大程度避免交叉感染。
  同時督促正在營業(yè)的保供餐飲單位,每日定時消毒,要求排查從業(yè)人員,及時按防控要求做好“一掃四查”、疫苗接種和每日健康監(jiān)測;配餐食品盡可能加貼“食安”封簽,標注加工制作時間及保質期,嚴禁配送生食、冷食,確保食材可溯源。鼓勵和支持符合條件的餐飲單位通過網(wǎng)絡、電話訂餐,采取外賣打包或網(wǎng)絡訂餐等方式進行經(jīng)營,最大限度減少人員聚集。
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