為加快蚌埠市食品安全信息化、智慧監(jiān)管進程，有效落實企業(yè)食品安全主體責任，11月2日上午，蚌埠市市場監(jiān)管局召開“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)推廣應用現(xiàn)場會。會議通過現(xiàn)場觀摩、監(jiān)管部門談經(jīng)驗、企業(yè)主體談體會等方式全方位展示系統(tǒng)應用的工作成效。“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)建成以來，我市堅持抓重點、抓試點、抓培訓、抓應用，建立了從食用農產品到預包裝食品、從批發(fā)到零售的追溯網(wǎng)絡。我市城南水產品批發(fā)市場應用“食安蚌埠”追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了水產品市場準入準出全覆蓋追溯。在食品和特殊食品批發(fā)商、保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品經(jīng)營單位以及校園周邊經(jīng)營戶中培育出一批信息化追溯系統(tǒng)應用的示范亮點。我市食品安全信息化全程追溯鏈條初步建立。

　　與會人員現(xiàn)場觀摩了蚌埠市城南水產批發(fā)市場，陶山嘉苑農貿市場，天使寶貝母嬰用品店和學校周邊食品店等“食安蚌埠”應用示范單位。蚌山區(qū)市場局和淮上區(qū)市場局分別就如何應用“食安蚌埠”系統(tǒng)抓住源頭監(jiān)管和建立信息化追溯網(wǎng)絡進行經(jīng)驗交流發(fā)言，與會人員在現(xiàn)場觀摩交流中學習好的經(jīng)驗和做法，進一步明確了下一步工作的重點和方向。