10月25日晚，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)許可審查方案專家座談研判會(huì)。經(jīng)呼和浩特市市場監(jiān)管局向自治區(qū)市場監(jiān)管局提出申請(qǐng)為內(nèi)蒙古卜蜂食品有限公司制定豬血豆腐產(chǎn)品許可審查方案。針對(duì)劃分到新的食品類別的產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)性和復(fù)雜性，《食品生產(chǎn)許可審查方案》需由從事食品生產(chǎn)許可的專家、檢驗(yàn)檢測專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的監(jiān)管人員分析研判后制定。為急企業(yè)之所急，服務(wù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，受疫情影響，自治區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處決定將集中面對(duì)面研判會(huì)以視頻會(huì)議形式組織進(jìn)行。
會(huì)上，企業(yè)介紹了產(chǎn)品原輔料來源和管控、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、檢驗(yàn)檢測、貯存運(yùn)輸和管理制度等全部許可規(guī)定要求的內(nèi)容。
會(huì)議9位參會(huì)專家和12位監(jiān)管人員對(duì)方案的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容逐條進(jìn)行研判，從企業(yè)的原輔料來源和管控、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、檢驗(yàn)檢測、貯存運(yùn)輸和管理制度等方面，針對(duì)方案的規(guī)范性、針對(duì)性、一致性，提出100余條意見建議，并強(qiáng)調(diào)待企業(yè)進(jìn)一步按要求完善方案后，再進(jìn)行專家研判，通過后報(bào)送自治區(qū)市場監(jiān)管局審批。
為規(guī)范食品生產(chǎn)許可審查工作，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，結(jié)合國家市場監(jiān)督管理總局最新發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處高度重視對(duì)未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，充分認(rèn)識(shí)該類產(chǎn)品存在的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格研判審查方案，加大管理力度，有效避免風(fēng)險(xiǎn)，使食品生產(chǎn)許可管理更加規(guī)范化、法治化。
來源：食品生產(chǎn)處
